Fasil krèm nan Soup legim

Ka krèm Sandy nan legim soup dwe fèt ak nenpòt ki legim. Sèvi ak legim jele oswa fre nan soup la.

Sa a se yon soup pure, men ou ta ka vle kenbe kèk nan legim yo (koupe) sou kote epi ajoute yo soup la apre li fin pure.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 1/2 ak 2 tas melanje legim (ou pi renmen, depann sou legim la ak ki jan epè ou renmen soup la)
• 1/4 tas zonyon (koupe)
• 1/3 seleri tas (tranche)
• 1 lay lay (kraze)
• 1/4 ti kiyè sèl (oswa gou)
• 1/4 ti kiyè pwav (oswa gou)
• 1 Bay fèy
• 2 bwat bouyon poul (kondanse, 10 3/4 ons chak, oswa sou 2 1/2 tas doub stock poul fòs)
• 2 gwo kiyè bè
• 2 gwo kiyè farin frans (tout objektif)
• 1 1/2 tas mwatye ak mwatye

Ki jan fè li

Nan yon marmite 3-quart, konbine legim yo, zonyon, seleri, sèl, pwav, lay, ak fèy Bay. Add dlo nan bouyon an poul fè twa tas epi ajoute li nan marmite la.

Pote melanj la soup nan yon bouyi sou chalè segondè. Diminye chalè a ba, kouvri, ak mitone jiskaske legim yo se sansib. Mete yon egu sou yon bòl ak drenaj, rezève bouyon an nan bòl la.

Retire bay fèy ak piman legim nan yon blenndè ak mwatye nan bouyon an.

Gade enstriksyon ki anba yo pou kòman pou byen likid cho likid nan yon blenndè.

Nan yon lòt chodyè, fonn bè a epi retire nan chalè. Add farin nan bè a epi mete l tounen sou chalè an. Kwit, vibran, pou 2 minit. Add legim yo pure ak mwatye ak mwatye nan bè a ak melanj farin frans. Kontinye kwit ak brase jouk soup la epè, cho, ak byen reskonsab pare.

Pataje pa Sandy

Ki jan yo Puree likid cho nan yon blenndè

Vapè a soti nan likid cho ka byen fasil kònen tèt la koupe nan yon blenndè, kidonk asire ou pa janm ranpli blenndè a plis pase mwatye plen. Lage bouchon an sant nan kouvèti a, mete yon sèvyèt kwizin ki plwaye sou kouvèti a, epi kenbe li byen fèm pandan ke ou pure soup la.

Ou ka sanble tou

Chowder poul ak mayi

Jaden Chou Recette Soup

Soup legim krèm legim ak vyann bèf

Green tomat Soup ak Peyi Kam

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	392
Total Grès	21 g
Grès satire	10 g
Enstans grès	7 g
Kolestewòl	38 mg
Sodyòm	2,102 mg
Idrat kabrit	49 g
Fibè dyetetik	18 g
Pwoteyin	13 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)