Isit la nan yon bon gou soup ede sèvi ak sa yo bèl tomat vèt anvan jèl la. Peyi Kam oswa fimen Kam fè sa a yon soup remoute kouraj, pafè pou manje midi oswa manje.
Sèvi soup sa a yummy ak cornbread frèch konn kwit nan fou ak yon sòs salad.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè bè
- 4 a 6 ons peyi mouton oswa lafimen Kam, rache
- 1 ti zonyon, rache
- 2 dan
- lay, mens
- 4 tas poul bouyon
- 8 mwayen tomat vèt, kale ak koupe
- 2 mwayen tomat wouj, kale ak koupe
- 1 jalapeno pwav, grenn ak tij retire, mens
- 1/4 sèl seleri sèl
- priz sòs Tabasco, si ou vle
- sèl ak frèch tè nwa pwav, nan gou
Ki jan fè li
1. Bè chalè nan yon marmite mwayen sou mwayen ki ba chalè; ajoute janbon, zonyon, ak lay. Sote, vibre jouk zonyon se sansib. Add bouyon poul, koupe tomat ak wouj tomat, ak mens jalapeno pwav. Pote yon bouyi; redwi chalè ak mitone pou apeprè 30 minit.
2. K ap travay nan lo, batman kè soup la nan yon blenndè oswa manje processeur jouk prèske lis. Si ou vle gani soup la ak fragman nan Kam, retire kèk moso nan janbon an anvan melanje.
3. Vide soup la pure tounen nan marmite a epi ajoute sèl seleri. Pote nan yon bouyi, diminye chalè, ak mitone, dekouvri, pou 5 minit.
4. Gou epi ajoute sèl ak pwav ak sòs Tabasco, jan yo vle.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 129 |
| Total Grès | 6 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 26 mg |
| Sodyòm | 905 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 8 g |