Sa a se poul flotè poul plen ak tout gou yo nan poul klasik yon wa wa, ak pimientos, seleri, ak yon sòs fasil, krèm. Mwen te itilize noodles lajè, men mwayen oswa lajè yo ka itilize.
Mwen adapte resèt la nan yon kwizin kominote vintaj soti nan North Carolina. Li se yon preparasyon fasil epi fè yon repa fanmi ekselan pou nenpòt ki lannwit nan semèn nan. Li nan gwo pou potlucks, tou.
Pratik kondanse krèm nan soup poul fè sòs la super fasil, ak engredyan yo byen versatile. Add kèk nan bwat konsèv oswa sote oswa sote kèk zonyon vèt epi ajoute yo nan sòs la. Mwen te itilize byen file cheddar nan marmite a, men ou ta ka gen yon lòt fwomaj pi renmen. Li ta gwo ak fwomaj Ameriken oswa yon cheddar Jack melanj. Li se tou yon bon fason yo itilize kodenn rès oswa janbon.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 a 3 1/2 tas kwit nouy, sou 6 ons
- Sèl
- 2 seleri zo kòt gwo, rache
- 1 ka (10 3/4 ons) kondanse krèm nan soup poul
- 2/3 tas evapore lèt oswa krèm limyè
- 1 bokal (4 ons) chire pimientos, vide
- 2 tas rache kwit poul *
- 1 tas (4 ons) graje fwomaj cheddar
- 1/2 tas slivered nwa nwa, ** si ou vle
- 1 tas ti kal pen mou fre fre
- 2 gwo kiyè fonn bè
Ki jan fè li
- Chofe fou a pou 375 F.
- Limyè bè yon plat kwit manje 2-kwats oswa espre li ak espre pou kwit manje nonstick.
- Mete sou 2 a 2 1/2 kare dlo nan yon marmite gwo ak 2 ti kiyè luil sèl. Mete marmite a sou gwo chalè epi pote dlo a nan yon bouyi. Add nouy yo epi redwi chalè a mwayen. Bouyi nouy yo swiv direksyon pake yo. Drene byen epi transfere yo nan yon bòl gwo. Mete akote.
- Nan marmite a menm, konbine seleri a ak soup nan kondanse ak lèt evapore oswa krèm limyè; mitone sou chalè ki ba pou apeprè 5 a 7 minit. Add pimientos yo, rache poul, ak fwomaj. Kontinye kwit manje, brase, jiskaske fwomaj la fonn.
- Vide sòs la sou nouy yo ak brase jouk byen konbine.
- Kiyè poul la ak flotè melanj nan plat la boulanjri prepare. Voye ak nwa yo griye, si w ap itilize.
- Konbine ti kal pen pen yo ak bè a fonn. Brase ak yon fouchèt jouk ti kal pen yo byen kouvwi ak bè. Voye ti kal pen yo respire sou marmite la.
- Kwit marmite a nan fou a prechofe pou 25 a 35 minit, oswa jiskaske pen an briyan topping se mawon.
- * Sèvi ak tete poul poche oswa kwit, vyann ki soti nan yon poul rotis, oswa pratik ki byen kwit bann tete poul.
** Pou pen grye sou stovetop la, mete yo nan yon soteuz sou chalè medyòm. Kwit, souke sote la ak vibran souvan jiskaske nwa yo se lò mawon ak aromat. Pou pen griye yo nan dife pou chofe fou a oswa mikwo ond, gade atik sa a, " Kijan Pou pen griye twa fason ."
Konsèy ak Variations
- Add 4 a 6 ons sote dyondyon tranche nan melanj lan sòs oswa ajoute 1 ti ka oswa bokal nan dyondyon tranche tranche.
- Add 1/2 tas tise byen koupe zonyon sòs la ansanm ak seleri a.
- Ranplase poul la ak rache kod l 'oswa janbon.
Ou ka sanble tou
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 931 |
| Total Grès | 66 g |
| Grès satire | 32 g |
| Enstans grès | 22 g |
| Kolestewòl | 207 mg |
| Sodyòm | 896 mg |
| Idrat kabrit | 43 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 42 g |