Sa a resèt klasik Endyen resèt pouding se kwit long ak ralanti, fè li yon kandida bon pou cuisinier la dousman.
Endyen pudding ka ka remonte tounen nan kolon yo byen bonè nan New England. Non an soti nan "manje Ameriken," ki se sa yo rele cornmeal . Li pwobableman desann soti nan Britanik "Poudin yo prese," ki se yon labouyl ble kwit sou tèt la recho.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 tas lèt
- 1/2 tas cornmeal
- 1/2 ti kiyè sèl
- 3 ze
- 1/4 tas limyè mawon sik
- 1/3 tas melas
- 2 gwo kiyè bè
- 1/2 ti kannèl tè ti kannòt
- 1/4 ti kiyè tè allspice
- 1/2 ti kiyè jenjanm tè
- 2/3 tas dat koupe oswa rezen chèch koupe
Ki jan fè li
- Limyè grès crockpot.
- Chofe sou segondè pou 20 minit.
- Pandan se tan, pote lèt, cornmeal, ak sèl nan yon bouyi. Bouyi, vibran toujou, pou 5 minit.
- Kouvri ak mitone yon lòt 10 minit.
- Nan yon bòl gwo, konbine ze, sik mawon, melas, bè, ak fèy santi bon. Piti piti bat nan melanj cornmeal cho; fwe jouk lis.
- Brase nan rezen chèch oswa dat tise byen koupe. Vide nan twou ak kwit manje anlè pou 2 a 3 èdtan oswa ba pou 6 a 8 èdtan.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 248 |
| Total Grès | 8 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 95 mg |
| Sodyòm | 82 mg |
| Idrat kabrit | 39 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 7 g |