Winter ak sezon fèt la wè yon anpil nan vrèman bon, ti pwodiksyon sezon fèt nan fòm lan nan byè Nwèl ak chofay sezon fredi. Nwèl byè yo souvan malty ak konplèks, byenke pa gen okenn règ pou ki jan yo ta dwe moulu. Gen kèk yo te fè ak fwi oswa epis ak kèk konte sou malte artful oswa oublions konbinezon pou konpleksite bèl bagay. Chofaj yo sezon fredi yo sanble menm si yo raman te fè ak nenpòt ki adjuncts . Tou de anjeneral gen plis pase alkòl abityèl ak yo anjeneral ki disponib nan Novanm fevriye.
Se konsa, nan pa gen okenn lòd patikilye, isit la yo se Nwèl mwen ak seleksyon byè sezon fredi.
01 nan 10
SamichlausWickenden / Flickr / CC BY-SA 2.0 Wa a nan Nwèl byèr, Samichlaus se rekò nan sezon fèt la pou amater anpil byè. Li se yon moun rich, ki gen laj doppelbock moulu nan Ostralyen brewery Eggenberg chato la.
02 nan 10
Samyèl Adams Winter Classics Mix pakeKoutwazi Samyèl Adams Pake melanj sa a gen yon varyete de byè. Sa fè li yon bon fason eseye kèk byè dwòl pou rayisab byè ki yo se jis dekouvri byè navèt. Menm si li ka chanje de ane a ane pake a melanje souvan gen Boston Camp , Old Fezziwig Ale, Winter karyè , Jou Konje Porter , Nwa stock , ak Cranberry Lambic .
03 nan 10
Sierra Nevada Selebrasyon AleKoutwazi nan Sierra Nevada Ki jan ou fè di Jwaye Nwèl nan yon hop tèt? Avèk yon pake sis nan selebrasyon ale soti nan Sierra Nevada. Anplis gen yon anmè trè siyifikatif nan 62 IBUs , sa a byè tou se sèch ki te ogmante ki ogmante tèt yo nan bon sant lan ak gou.
04 nan 10
Samyèl Smiths Winter Byenveni AleKoutwazi Samyèl Smith Winter Smith Samyèl a Byenveni se yon sezon ivè tradisyon pi cho ak nan plizyè fason ki te sèvi kòm referans modèn pou style la. Li se gwo nan gou ak alkòl. Menm si maltèt domine li gen yon ti jan bon nan balanse oublions kòm byen ke sijesyon nan pòm ak karamèl.
05 nan 10
Odell Brewing Co. izolasyon AleKoutwazi Odell Brewing Odell Brewing izolasyon Ale kòm sezon fredi sezon yo. Sa a se byè chaje ak karaktè oubles san yo pa yon anpil nan anmè a. Li se yon ti jan etranj kòm yon byè sezon ivè nan ke li pa pote gou a gwo, malte fonse nan anpil nan lòt moun yo.
06 nan 10
Avery Brewing Old JubilationKoutwazi Avery Brewing Sa a se youn nan egzanp sa yo nan byè, adjunct byèr gratis. Avery melanje kèk byè trè etonan lè l sèvi avèk sèlman kat engredyan yo tradisyonèl yo.
Old Jubilation sètènman adapte nan kategori a sezon ivè pi cho. Avèk pil nan malte ak 8% alkòl, byè sa a konplèks ak bon gou pral fè yon adisyon akeyi ba jou ferye ou.07 nan 10
Bush Noël (Scaldis Noël nan peyi Etazini)Koutwazi nan Dubuisson Sa a se fason Bèljyen yo fè yon sezon fredi pi cho. Sa a byè rich ak anpil malte. Menm si domine domine, konpleksite a soti nan wilder yeasts Bèljik yo gen tandans sèvi ak plis pratik la etranj nan aje byè sa a ak oublions flè nan vats yo pou kat a sis semèn, li bay sa a gou inik gou ak karaktè.
08 nan 10
Sofly Nwèl Ale
Koutwazi nan Schlafly Si w ap chèche pou yon byè ak tout gou yuletid tradisyonèl yo, sa a se li. Slely ajoute dan ak zoranj kale sa a ale nan mwayen karosri. Sa a byè di "Nwèl" nan yon fason trè dwat-pou pi devan.
09 nan 10
Winter nan sezon fredi choBernt Rostad / Flickr / CC BY 2.0 Byè Young yo toujou byè solid e jeneralman egzanp ekselan nan style. Winter cho yo se yon mitan wout la pi cho. Sa a ta dwe yon bon byè yo gen nan men si kèk nan envite ou pa ta ka jiska defi a nan kèk nan byèr yo pi gwo ke mwen te ki nan lis pi wo a.
10 nan 10
Brasri lokal ou aAdan Sargent / EyeEm / Geti Images OK, kidonk sa a se pa yon byè espesifik men mwen pa ka kite opòtinite sa a pase sou misyon pèsonèl mwen pou jwenn plis moun pou bwè byè lokal yo. Pandan ke mwen te ki nan lis kèk byèr popilè isit la ki ka ede ou selebre sezon an - e gen anpil, anpil lòt moun - pa neglije ki bwasri sa a, ap fè gwo byè jis yon kèk kilomèt oswa petèt menm jis yon blòk kèk nan men ou. Pèsonèlman, mwen gen de brasri lokal ki fè parfe bèl bagay sezon fredi ak kanpe pou yon pent fre se yon trete. Pandan ke ou ta dwe tèt nan magazen an byè bon yo stock moute sou kèk gwo melanje sezon ou ta dwe tou sispann nan Brasri lokal la ak wè sa yo te vide leve.