Yon senp resèt vejetalyen pou yon farin pitza endijèn lè l sèvi avèk cornmeal, ledven ak dlo. Si ou te gen anpil cornmeal nan men, fè yon kwout pitza se yon bon fason yo sèvi ak li.
Sa a resèt pral fè 2 gwo 18-pous mens-kwout oswa 2 mwayen 12-pous epis-kwout pitza.
Pitza kwout resèt koutwazi Konsèy la Manje Wheat.
Isit la yo se pi plis endijèn farin resèt farin eseye.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas cho (pa cho!) Dlo
- 1 1/4 gwo kiyè leven sèk aktif
- 1 gwo kiyè sik
- 1/4 tas cornmeal
- 2 3/4 a 3 1/4 tas farin, divize
- 1 gwo kiyè legim lwil oliv
- 1 1/2 ti kiyè sèl
Ki jan fè li
- Chofe fou pre 425 F.
- Nan yon bòl mwayen konbine dlo, ledven, sik, cornmeal ak 1 1/4 tas farin frans; melanje byen. Kite rès 5 minit.
- Add lwil oliv, sèl ak farin ase yo fòme yon boul. Mase, ajoute farin frans jan sa nesesè, apeprè 3 a 5 minit oswa jiskaske pa kolan.
- Mete farin nan yon bòl sele oswa sak plastik ki flite ak ki pa baton espre. Kite rès 15 minit. (Sa a ka refrijere tout jou.)
- Patisri pitza manto ak kwit manje espre. Sèvi ak ladrès fè jete, wòch gwo twou san fon plat pwa, pwa regilye pitza oswa dra bonbon.
- Divize farin nan mwatye ak ti tap leje oswa woule soti nan anfòm patisri pitza, fòme yon kwen ti tay sou farin lan. Pye twou nan farin ak kwit pou apeprè 8 minit. (Pat ta dwe mete, men se pa mawon.) Top ak engredyan pi renmen ou.
- Kwit 15 a 20 minit oswa jiskaske kwout yo mawon.
Enfòmasyon sou nitrisyon
Divize an 8 tranch, chak moso bay apeprè 178 kalori, 5 gram pwoteyin, 35 gram idrat kabòn, 1 gram fib, 2 gram grès (0 g satire), 0 miligram kolestewòl, 75 moso folat, 2 miligram fè ak 351 miligram nan sodyòm.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 45 |
| Total Grès | 2 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 89 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |