Isit la nan peyi Etazini, gen sanble gen kèk deba sou engredyan debaz praline a manyifik ak teksti. Pa gen yon siy ki sa yon praline soti nan sid Etazini an gou tankou, mwen pa ka jistis jete vòt mwen pou pi bon praline la. Ni mwen ka konseye w sou kòman yo pwononse li ... (praw-leen oswa lapriyè-leen?). Men, mwen pral bay yon sèl vèsyon bon gou, epi kite ou rezoud tout rès la. Mwen panse ke sa yo pralines yo se kokenn si yo se vrèman natif natal oswa ou pa.
Sa yo praline pral pran ou sou tèt la ak dous. Yo krèm ak fonn sou mòde, ak yon touche nan teksti ki gen anpil venn pou fini nèt.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas sik
- 1 1/4 tas sik mawon
- 1 gwo kiyè vaniy ekstrè
- Scant 1/2 tas magarin (vegan, tankou
- Latè Balans mak magarin)
- 1/2 tas lèt zanmann (oswa lòt lèt ki pa lèt)
- 2 tas pecan (moso)
Ki jan fè li
Preparasyon
- Griye pecan yo (etap sa a se si ou vle) nan yon dife pou chofe fou prechofe nan 375 degre pou apeprè 7 a 10 minit, oswa jiskaske yo ranpli kwizin ou ak yon irresistible griye pecan pran sant.
- Prepare yon fèy bonbon pa alalejè grès ak magarin, oswa pa pawa ak papye sir oswa yon mato silikon. Mete akote. Epitou, gen tan pwan yon gwo kiyè, oswa 1/4 tas tas mezire gout melanj lan pralin sou sifas la lè yo pare. Jwenn tèmomèt sirèt ou pare, men se pa ankò clip nan chodyè ou.
Pou kwit manje
- Konbine tout engredyan nan yon twalèt jistis lou 2 oswa 3-kare.
- Yon fwa ke sik la te fonn nèt, sèvi ak kiyè ou epi pou yo jwenn nenpòt patikil sik rès koupe nan bò a nan marmite a ak enkòpore tounen nan melanj lan fonn. Rense kiyè ou a tou retire nenpòt sikle sik boule nan trape nan melanj ou.
- Next, clip sou tèmomèt sirèt ou. Kwit sou chalè mwayen, brase souvan jiskaske melanj rive nan 235 degre sou tèmomèt sirèt ou. Epitou, ou ka lage yon ti jan nan dlo super frèt epi li ta dwe fòme yon boul mou fleksib.
- Retire melanj la soti nan stovetop la imedyatman apre li rive nan tanperati apwopriye a. Li pral amber ki gen koulè pal epi k ap koule nan pwen sa a. Brase kouray pou apeprè 1 a 2 minit, jiskaske melanj vire ma (pèdi Sheen li yo) epi kòmanse separe nan po a. Mwen toujou brase pandan y ap kenbe po a nan lè a pandan y ap deplase yon ti kras enkòpore tanperati a pi fre nan lè a nan melanj sik la.
- Li pral trè epè nan pwen sa a, ak definitivman pral gen aleje nan koulè. Byen vit gout pa kwiyèr sou yon sifas alalejè grese oswa mat boulanjri silikone.
- Se pou fre jiskaske difisil epi jwi!
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 169 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 41 mg |
| Idrat kabrit | 19 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |