Fasil Izraelyen Pita Pen (Pitot) Recipe

Fè pwòp ou fre Izraelyen pita breeds ( pito nan lang ebre) ak sa a fasil resèt 5-engredyan.

Si ou divize farin lan nan 20 moso, pito ou yo pral sou bò ki pi piti a. Si ou pito pi gwo pen, divize an 10 oswa 15 moso.

Nan resèt sa a, pititwar a vin monte nan dezyèm sou fèy boulanjri yo anvan yon kwit rapid nan yon fou trè cho. Teknik sa a ka bay pito ki pa soufle yo kreye pòch (byenke yo bon gou Sepandan.)

Si ou vle pòch fostib pou falafel oswa lòt sandwich, konsidere kwit sou yon wòch boulanjri chofe oswa fèy olye.

Ki sa ou pral bezwen

• 2 0.25-ons pakè / 42 g aktif sèk ledven
• 1 ti kiyè sik
• 1 1/2 tas dlo (tyèd)
• 4 tas / 500g farin frans tout-bi
• 1 sèl lanmè ti kiyè (oswa kosher sèl)

Ki jan fè li

1. Nan yon bòl gwo, fwe ansanm ledven an, sik la ak dlo tyèd. Se pou kanpe pou 10 minit nan yon kote ki cho jiskaske florè yo ledven ak melanj lan se benyen.
2. Nan yon lòt bòl, fwe ansanm farin lan ak sèl. Add to melanj lan ledven ak brase byen jiskaske ou gen yon farin kwaze.
3. Vire soti farin lan sou yon sifas ki fleri alalejè, ak mase jiskaske lis ak elastik, apeprè 5 a 10 minit.
4. Mete farin nan yon bòl alalejè gonfle. Kouvri bòl la ak yon sèvyèt te oswa vlope plastik, epi kite monte nan yon kote ki cho pou 1 èdtan, oswa jiskaske farin lan double nan volim.

1. Punch desann farin lan. Mase yon fwa kèk, Lè sa a, divize an 20 voye boul piti.
2. Liy fèy boulanjri ak papye parchemin (asire w ke ou se dife pou chofe fou a 500 F) oswa silisyè Materio ki kouvri.
3. Sou yon sifas ki alalejè farin frans, woule chak boul nan yon disk mens. Mete pito sou fèy papye boulanjri ki kouvri yo epi pèmèt monte nan yon kote ki cho pou 30 minit.
4. Chalè fou a a 500 F (260 C). Mete dra yo boulanjri sou manto anba yo nan dife pou chofe fou a. Kwit jiskaske pichot la soufle moute, apeprè 5 a 7 minit. Kenbe yon je sou yo - yo ka boule byen vit.
5. Sèvi l 'cho soti nan fou a ak hummus Izraelyen , baba ganoush , ak Izraelyen salad . Yon fwa konplètman fre, siplemantè pita ka estoke nan sache depo manje nan frijidè a oswa frizè.

Edited by Miri Rotkovitz

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	43
Total Grès	1 g
Grès satire	0 g
Enstans grès	1 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	375 mg
Idrat kabrit	7 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	1 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)