Pou yon pati dine oswa trete fen semèn espesyal, gen nan jis pa gen anyen tankou tat. Ak pou pifò moun, pa gen anyen tankou chokola. Mete de la ansanm epi ou jwenn yon moman "wow".
Sansib, visye ak dekadans dekri sa a kwit tat kwout resèt. Li fasil fè ak egalman bon gou ak plizyè kalite fouraj tat.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas
- farin tout-bi
- 2 gwo kiyè san sik
- kakawo poud
- 2 gwo kiyè sik
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/2 baton sale bè (1/4 tas)
- 2 gwo kiyè mantèg legim solid
- 1 gwo ze jònze
- 2 a 3 gwo kiyè dlo (glas frèt)
Ki jan fè li
- Nan yon processeur manje , konbine farin lan, kakawo, sik ak sèl jiskaske reskonsab pare. Add bè a ak mantèg ak batman kè sou / sou jiskaske melanj sanble ak ti kal pen koryas, apeprè 5 segonn. Add jònze a ze ak dlo ak pwosesis ak sou / sou vire jouk farin lan fòme yon boul. Pou melanje nan men: Nan yon bòl mwayen, melanje farin lan, kakawo, sik, ak sèl. Koupe nan bè a ak mantèg ak de kouto oswa yon blenndè patisri jiskaske melanj la sanble ak ti kal pen koryas. Add jònze a ze ak dlo epi brase ak yon fouchèt jiskaske melanj la kòmanse kwape ansanm.
- Peze farin lan nan yon boul, lè sa a plati nan yon disk wonn 1-pous, sou 1/4-pous epè oswa konsa. (Si ou pa itilize li imedyatman, vlope farin lan nan plastik ak frijidè pou jiska twa jou oswa friz jiska twa mwa.)
- Woule soti farin lan, toujou woule soti nan sant la lwen ou, pa retounen ak lide.
- Dousman lwil oliv tat chodyè a ede anpeche rete soude. Glass oswa fèy papye fè nwa fè kwout crispier. Chodyè klere fè kwout pal.
- Peze farin lan nan yon chodyè tat 9-pous, taye depase ki soti nan kote sa yo ak zongle yo fòme yon kwen dekoratif.
- Si resèt tat ou apèl pou yon kwout tat pre-kwit, pike anba a nan kwout la ak yon fouchèt plizyè fwa lage vapè ak anpeche kwout la soti nan ebulisyon. Kwit nan 425 F jiskaske patisri a dousman mawon, apeprè 10 minit. Si tat la dwe ranpli ak Lè sa a, kwit, pa pike anba a nan kwout la paske ranpli a pral koule soti pandan y ap boulanjri.
Nòt ak konsèy
• Melanje farin lan ak grès se kle lè fè farin tat. Lide a se rad patikil yo grès ak farin lan pou yo kenbe imidite, yo pa kraze grès la pou li konplètman enkòpore nan farin frans lan. Recipes ap gen chans pou yo di melanje farin lan ak grès la jiskaske li sanble ak ti kal pen koryas. Pou rezon sa a, li enpòtan pa sou melanje farin lan.
• Chalè a nan fou a degaje imidite nan grès la, ki lakòz vapè. Vapè a apiye farin lan, sa ki lakòz li elaji epi vin anpile.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 203 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 129 mg |
| Sodyòm | 238 mg |
| Idrat kabrit | 15 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 5 g |