Sa yo biskwit yo pafè pou sezon otòn lan, men yo ap yon trete akeyi nenpòt lè nan ane a. Fè yo devan yo nan tan ak cho yo nan mikwo ond lan pou yon trete manje maten etonan, oswa sipriz envite jou ferye ou a sèvi yo ansanm ak yon kolasyon fanmi espesyal.
Ou ka sèvi ak sijere Granny Smith pòm yo oswa kèlkeswa kalite ou genyen nan men nan sa yo bon gou-bon gou biskwit pòm.
Ezite ajoute kèk bekonn bwouye biskwit yo si ou ta renmen.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 1/4 tas farin frans tout-bi, apeprè 10 ons
- 1/3 tas granules sik
- 1 gwo kiyè poud boulanjri
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 ti kiyè noutmèg
- 1 1/2 ti kiyè luil kannèl
- 5 gwo kiyè frèt bè, koupe an ti moso
- 3/4 tas buttermilk
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- 2 pòm medyòm, kale, kore, ak tise byen koupe (apeprè 1 1/2 tas)
- krèm oswa lèt ak kannèl sik melanj, pou topping, si ou vle
- Pou glase nan Vanilla:
- 1 1/2 tas patisri 'sik
- 3 gwo kiyè adousi bè
- 2 a 4 gwo kiyè dlo cho, jan sa nesesè
- 1/2 ti kiyè vaniy ekstrè
Ki jan fè li
- Liy yon fèy boulanjri ak papye parchemin oswa yon mat boulanjri silikon. Chofe fou a a 425 degre F.
- Nan yon bòl gwo, konbine farin lan, sik, boulanjri poud, sèl, noutmèg, ak 1 1/2 ti kiyè luil nan kannèl. Avèk yon blenndè patisri oswa dwèt, travay nan moso yo bè jiskaske melanj la sanble ak ti kal pen amann. Brase nan pòm yo tise byen koupe. Konbine buttermilk la ak 1 ti kiyè vaniy; brase nan melanj nan premye jiskaske tout engredyan yo krème. Tou depan de imidite nan pòm yo, yon ti kras plis buttermilk oswa farin frans ta ka nesesè.
- Vire soti sou yon sifas ki fleri ak bat yon fwa kèk, jis jiskaske yon farin mou limenm te fòme. Pat nan yon sèk sou 3/4 pous epè epi koupe soti ak 2-pous kwatz zouti biskit.
- Fè aranjman sou fèy boulanjri a prepare. Si ou vle, bwòs tèt ak krèm oswa lèt epi voye ak melanj sik kannèl. Kwit pou 12 a 14 minit, jouk alalejè mawon. Cool sou manto.
- Konbine sik patisri yo ak bè; ajoute vaniy la. Bat nan dlo cho a. yon ti kiyè luil nan yon moman, jiskaske melanj lan se yon konsistans bon pou drizzling. Farinen sou biskwit yo refwadi.
- Sèvi biskwit yo fre oswa yo cho yo yon ti kras jis anvan yo sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 226 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 19 mg |
| Sodyòm | 405 mg |
| Idrat kabrit | 33 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 2 g |