Yon sòs pwofondman rich, éklatan ak bonbon dous ak tomat gou se yon gwo akonpayman poul. Kit griye tete, kwis, oswa drumsticks, ou pral tonbe nan renmen ak sa a sòs poul fonse, men bon gou .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 tas sòs tomat
- 1/2 tas Bourbon
- 1/2 tas
- mawon sik
- 1/3 tas zonyon (pure)
- 1/4 tas vinèg sidr
- 2 gwo kiyè lwil oliv legim
- 2 gwo kiyè Worcestershire sòs
- 1 gwo kiyè Dijon moutad
- 3 dan lay (mens)
- 1 ti kiyè ancho tchili poud
- 1 ti kiyè sèl
- 1 ti kiyè nwa pwav
- 1/2 ti kiyè lafimen likid
Ki jan fè li
Nan yon marmite medyòm, lwil legim chalè jiskaske cho. Add pure zonyon ak kwit pou 1 minit, brase souvan. Add lay ak kwit pou yon minit anplis. Add engredyan rete, pote nan yon ti wonn epi redwi chalè a mwayen ki ba. Pèmèt sòs nan mitone pou 8-10 minit. Yon fwa sòs se fè, retire nan chalè ak pèmèt yo fre anvan ou aplike nan poul. Si lè l sèvi avèk pita, pèmèt melanj yo fre konplètman, magazen nan yon veso plastik sele nan frijidè a pou jiska 7 jou.
Si w ap itilize kòm yon sòs bò, chofe anvan ou sèvi.