Sa a bwokoli savoureuse ak kwit koulèv se kwit ak yon sòs blan ak yon fwomaj rape ak pen krich buttery topping. Si ou vle yon sòs pi rich, ajoute kèk fwomaj sòs blan an oswa ajoute krèm olye pou yo lèt.
Sa a plat se pafè pou nenpòt manje fanmi chak jou, epi li espesyal ase pou yon tab jou ferye oswa potluck.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas dlo
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1 1/2 ak 2 liv bwokoli ak moso chou
- lèt
- 4 a 5 gwo kiyè bè (
- divize )
- 4 gwo kiyè farin frans
- sèl nan gou
- nwa pwav gou
- Si ou vle: 1 noutmèg priz
- 2 gwo kiyè
- pen ti kal pen (amann, sèk)
- 1 a 2 gwo kiyè fwomaj parmesan (grat)
- 1/8 ti kiyè paprika
Ki jan fè li
- Chofe fou a nan 450 F.
- Nan yon marmite gwo , pote dlo a ak 1/2 ti kiyè sèl nan yon bouyi .
- Add bwokoli ak chou; kwit manje jis jiskaske sèk-sansib, apeprè 4 a 6 minit.
- Drenkou chou, rezève likid la pou kwit manje.
- Add lèt nan likid legim la pou mezire 2 1/2 tas.
- Vire legim yo vide nan yon plat kwizin fon 2-kwats.
- Fonn 3 gwo kiyè nan bè nan marmite a sou chalè medyòm.
- Melanje nan farin lan, vibre jiskaske lis ak petiyan.
- Kwit, vibran, pou 2 minit. Gradyèlman brase nan melanj bouyon lèt ak legim.
- Kwit, vibran toujou, jiskaske epè ak lis. Sezon nan gou ak sèl la, pwav, ak noutmèg.
- Vide sòs sou bwokoli ak chou ak brase dousman rad legim yo ak sòs la.
- Fonn ki rete 2 gwo kiyè bè.
- Konbine bè a fonn ak ti kal pen yo pen, fwomaj rape, ak paprika; voye jete engredyan melanj ak voye sou legim yo.
- Kwit marmite a nan fou a prechofe pou apeprè 20 minit, oswa jiskaske marmite se petiyan ak ti kal pen yo pen alalejè.