Gato inivèsèl tchèkoslovak la, ki rele bublanina, varye ak sezon an ak fwi a ki disponib. Li yon ti jan tankou yon coffeecake nan teksti ak se pwobableman poukisa li se pafwa te sèvi kòm yon patisri manje maten. Souvan itilize fwi yo seriz dous, seriz brak, prunye, nèktarin, abriko, frèz ak ramase .
Non an "bublanina" soti nan mo a Tchekoslovaki pou ti wonn ak ta ka refere a lefèt ke batri a gato bul moute alantou fwi a, prèske anvlòpman li.
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas bè (adousi, 1 bwa)
- 1/2 tas sik
- 3 gwo ze (divize, nan tanperati chanm)
- Si ou vle: 1 gwo kiyè amaretto (oswa lòt likeur zanmann)
- 1/2 ti kiyè sèl
- Pinch nan krèm nan tartar
- 1 tas tout-bi farin frans
- 1 liv seriz (tounen, lave ak pike)
- Gani: sik an poud
Ki jan fè li
- Mete etajè nan sant nan fou ak chalè a 350 degre. Bè oswa alalejè rad ak kwit manje espre yon 9-pous-pa-9-pous chodyè boulanjri. Nan yon bòl mwayen, krèm ansanm bè, sik ak jòn jiskaske limyè ak an gonfle. Add likur, si w ap itilize, ak sèl, melanje byen.
- Nan yon bòl mwayen pwòp, bat blan ze ak krèm nan tartar jouk rèd. Altènativman pliye nan blan ze ak farin nan melanj bè-ze.
- Vire frape nan chodyè prepare ak seriz gaye respire sou tèt. Dousman peze seriz nan batri jiskaske pasyèlman kouvri. Kwit 30 a 40 minit oswa jiskaske toothpick mete tou pre sant la soti pwòp. Koupe nan 6 moso egal. Sèvi cho oswa frèt pousye ak sik patisri '.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 373 |
| Total Grès | 22 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 191 mg |
| Sodyòm | 297 mg |
| Idrat kabrit | 37 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 8 g |