Transfòme pwaro enkoni ak yon ti jan nan fwomaj nan pi plis pase sòm nan pati yo ak sa a brak fasil. Sèvi li kòm yon manje midi elegant, yon starter senp, oswa kòm mètrès la nan yon dine aksidantèl - jis ajoute yon sòs salad vèt oswa yon bagay tankou yon Escarole & Bè Salad .
Sèvi ak pi renmen ou magazen ki te achte kwout oswa fè pwòp ou yo. Mwen renmen Buttery brak bwose oswa Whole Wheat Buttermilk kwout .
Ki sa ou pral bezwen
- 5 mwayen
- pwason *
- 2 gwo kiyè bè
- 1/2 ti kiyè sèl (amann lanmè, plis plis nan gou)
- 1/2 a 3/4 tas mwatye ak mwatye (oswa krèm)
- 1/4 ti kiyè nwa pwav (frèch tè)
- 1 brak brak (al gade nòt anwo a)
- 1/2 a 3/4 tas fwomaj (frèch grat ak trè saveur tankou Gruyère oswa Parmesan, chwa kwit manje a)
Ki jan fè li
- Chofe fou prevwa 375 ° F. Netwaye pwaro yo , retire fen nan rasin ak fèy fèy vèt, halve yo longueur, epi koupe yo nan tranch mens. Rense nenpòt gravye sou lach yo tranche, si sa nesesè.
- Fonn bè a nan yon chodyè fri gwo oswa chodyè sote sou chalè medyòm. Add koule yo tranche ak voye yo ak sèl la. Kwit, vibran detanzantan, jiskaske sèk yo trè sansib, apeprè 10 minit.
- Add mwatye mwatye oswa krèm. Diminye chalè a ba epi kite kwit nan melanj gou yo epi redwi likid la, apeprè 5 minit. Pran melanj la sou chalè a ak brase nan pwav la. Gou melanj lan epi ajoute plis sèl ak pwav gou, si ou renmen.
- Mete kwout la nan yon wonn 9-pous wonn brak (oswa menm jan an). Se pou kwout la tonbe nan plas, dousman deplase l 'nan bor yo san yo pa etann farin lan (etann kounye a ap lakòz li retresi jan li kwit).
- Add melanj lan koule kwout la, epi gaye li nan yon kouch menm. Voye l 'ak fwomaj la. Mete chodyè a brak sou yon fèy boulanjri, jis yo dwe san danje epi kenbe ou nan gen pwòp fou ou an nan ka yon bouyi-sou. Kwit brak la jiskaske li nan petiyan ak an lò, apeprè 35 minit.
- Se pou brak la chita omwen 10 minit anvan ou koupe. Sèvi li cho, cho, oswa nan tanperati chanm. Fleksibilite sa a se yon pati nan majik sa a brak: li travay pou yon dine senp oswa manje midi, osi byen ke yon tab buffet oswa yon pati potluck.
* Pa gen pwason? De zonyon gwo pral kanpe la nan plas la lans a. Brak la final pa pral gen sa bèl kwen dous oswa dwe byen kòm joliman aromatize, men li ap toujou konsiderableman bon gou ak byen vo efò ou. Jis asire w ke ou kwit zonyon yo jiskaske yo trè mou ak kòmanse vire yon tad an lò, plis tankou 15 oswa menm 20 minit olye pou yo jis 10 kòm pou pwaro.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 148 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 26 mg |
| Sodyòm | 409 mg |
| Idrat kabrit | 10 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 5 g |