Sa a resèt kòt Chinwa-style itilize gou yo gwo twou san fon nan hoisin ak senk poud epis, makonnen ak sòs la nan sòs soya ak yon limyè, dous gou nan siwo myèl. Ti bebe tounen zo kòt yo pafè, depi yo pi piti, chaje ak vyann, epi yo bay yon pi bon prezantasyon. Konsidere bay sa yo zo kòt bon gou yon eseye pwochen fwa ou kwit manje!
Ki sa ou pral bezwen
- 2 moso ti bebe tounen zo kòt, pran pare ak koupe nan zo kòt endividyèl
- Pou Marinad:
- 1/2 tas / 120 mL soya sòs
- 1/3 tas / 80 mL sèk Sherry
- 1/4 tas / 60 mL poul sòs
- 2 gwo kiyè / 30 mL sik mawon
- 2 gwo kiyè / 30 mL siwo myèl
- 3 galik lay, mens
- 2 ti kiyè luil / 10 mL jeni jenjanm
- 2 1/2 ti kiyè luil / 12.5 mL vinèg sidr
- 2 ti kiyè luil / 10 mL lwil oliv sezam
- 1 ti kiyè / 5 mL chili paste
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL Chinwa senk epis poud
- 1/4 ti kiyè / 1.25 mL blan pwav
- Pou gani:
- 5 zonyon vèt, tise byen koupe
- 2 a 3 gwo kiyè / 30-45 mL griye wowoli grenn
Ki jan fè li
- Konbine engredyan marinad yo. Mete kafe nan endividyèlman koupe nan yon sak plastik resealable. Ou ka bezwen sèvi ak de oswa plis sak pou sa. Vide kantite egal nan marinad sou zo kòt, fè sèten yo byen kouvwi. Sache sache epi mete yo nan frijidè. Kib Marinat pou 1 a 4 èdtan.
- Chofe gri chalè medyòm. Retire rib yo soti nan sak, fè asire w ke ou rezève marinad. Kwit kib pou 25 a 30 minit, oswa jiskaske tanperati entèn rive nan 165 F. Baste ak marinad ki rezève 2 a 3 fwa nan tout pwosesis pou kwit manje. Asire w ke ou sispann pandye omwen 5 a 8 minit anvan zo kòt yo fini pou kwit manje.
- Retire rib yo soti nan gri, mete sou yon plato gwo, vide ak grenn wowoli griye, ak koupe zonyon vèt.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 285 |
| Total Grès | 14 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 39 mg |
| Sodyòm | 1,463 mg |
| Idrat kabrit | 26 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 15 g |