Pou anyen ki gen rapò ak manje ki soti nan Somali, oswa tou senpleman Manje Somalyen, te sispann premye mwen toujou Somali Kitchen lan, ki se yon sit entènèt enteresan dedye a Somalyen manje ak kilti. Le pli vit ke ou wè sit la, ou jwenn yon pete nan tout enfliyans yo wè nan Somalyen manje. Arab, Persyon, nuans Endyen ak Italyen, pami lòt gou ki soti nan Horn ak Lès nan Lafrik, vini nan forefront nan kilti manje Somalyen.
Soti nan koftas Curry, sòs salad, krèp e menm kafe fri, pa gen okenn dout ke sote nan mond lan nan Somalyen manje yo pral yon adisyon eksitan Zing nan kwizin ou!
Lè mwen kontakte youn nan fondatè yo nan Kitchen Somalyen, Abderazzaq, li pa te gen okenn dout mwen ta jwi Somalyen manje. Ak li te dwat. Semèn nan rechèch Desktop dedye te ede m 'ankadre yon snapshot nan sa ki Somali manje se tout sou nan yon nivo entwodiksyon. Se poutèt sa, mwen ba ou yon lis manje Somalyen eseye.
1. Sambusa
Sambusa se yon triyangilè plat patisri fri souvan plen ak vyann pikant mens oswa legim. Li trè menm jan ak samosa Ameriken an. Si ou te dvine kadamon kòm epis dominan yo nan sa a plat, ou te dvine trè byen. Eseye sa a resèt ekri pa MySomaliFood.
2. Bariis Ishkukaris
Bariis iskukaris, mwen ta ka di, se trè menm jan ak yon plat diri rele pilau. Li se sezonye ak epis santi bon santi bon ak kwit nan bouyon vyann ak jeneralman pale, tomat yo te ajoute nan plat la, jis wout la Somali Kitchen fè li, fè pou yon repa superbly bon gou.
3. Malawah
Mwen pa ka di anpil moun sou sa a plat lòt pase di ou li se jis kòm fasil fè kòm galèt .
4. Anjero
Anjero se menm jan ak moun peyi Letiopi a injera ak prensipal la diferan yo te gwosè a ak kijan li manje. Anjero se nòmalman yon fraksyon nan gwosè a nan injera ak Somali renmen manje l 'ak siwo myèl spred sou li.
5. Halwa
Halwa oswa xalwo se yon trete fèstivite dous rezève pou okazyon espesyal, epi se trete tretman maryaj. Avèk engredyan yo prensipal ki gen ladan sik, bè ak lwil oliv, sa a pouvwa gen yon tret ou ta vle sèlman apresye nan yon fwa yon ti tan. Pou yon resèt administratif, eseye yon sèl sa a sou nan Xawaash.
6. Somali Chai Tea
Ki moun ki pa ta renmen yon tas te ?
7. Sabaayad
Sabaayad se yon pen plat, vèsyon an Somali nan chapati. Li se ankò yon lòt plat Somalyen ki ka manje pou manje maten, oswa manje midi. Kwizin Somali a mal pè ansanm sabaayad ak yon délikatès vyann cheche fè yon kraze sou ale a!