Yon sandwich Bolòy se yon opsyon manje midi but-hum men omniprésente. Espesyalman nan Sid la, sandwich sa a vin yon varyasyon tankou yon sandwich Bolòy fri. Li senp pou fè. Jis voye jete boloya a sou yon barik alalejè polè oswa chodyè nonstick ak fri li jiska li nan mawon. Pi epè a koupe an nan boloya, pi bon an, se konsa mande pou li soti nan vann san preskripsyon an deli olye pou yo achte li pre-anbalaj. Li se yon pi renmen nan Sid la nan nivo nan sandwich tomat . Ak repons lan se wi, ou ka tèt li ak tomat. Ou ka anpile tou sou chili, slaw, fwomaj oswa moutad nan yon sandwich Bolòy fri pou varyete.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kiyè lwil kanola
- 1 a 2 tranch Bolivi (epè-koupe)
- 1 tranch fwomaj Ameriken
- 1 ti kiyè mayonèz
- 2 tranch blan pen
Ki jan fè li
- Chofe lwil oliv kanola a nan yon chodyè sote nonstick sou chalè medyòm-segondè.
- Mete boloya a nan chodyè a ak kwit jiskaske mawon, apeprè 1 a 2 minit sou chak bò.
- Top ak yon tranch nan fwomaj Ameriken yo epi retire chodyè a soti nan chalè an.
- Gaye mayonèz sou tou de tranch pen. Top yon sèl tranch pen ak fri an bologna ak fwomaj fonn epi ajoute moso nan dezyèm nan pen fè yon sandwich. Pou yon vèsyon plis pwolongasyon, sèvi ak pen atizan oswa franse oswa yon pen brioche olye pou yo pen blan.
Varyasyon
Add tomat yo jwenn kèk manje ki an sante nan negosyasyon an. Oswa tèt ak tchili pou yon sandwich remoute kouraj ki nan lou sou vyann ak gou. Melanje melanje ak mayo a pou yon sòs diferan.
Pou ajoute kèk mòde, ale pou moutad dwat-up kòm yon kondiman. Sa ouvè plis chwa. Ou ka ale pou varyete abityèl, moutad jòn, ki se pi matyè ak tout-alantou ale-a chwa. Vle plis chalè? Ale pou pikant mawon, ki amps moute firepower la ak se gaya ase matche ak gou a fò nan yon sandwich Bolòy fri. Dijon moutad pake yon anpil nan kout pyen men nan yon fason pi plis sofistike pase Piquant mawon. Tout mouton grenn gen kout pyen Dijon ak teksti enpòtan pou fè li yon chwa ki satisfè sou yon sandwich bologna fri.
Akonpayman
Yon sandwich Bolòy fri fè yon deklarasyon pwisan. Kote sa yo se definitivman pa atraksyon prensipal la, men yo balans soti oteur la - ak kilpabilite-chen an, move-pou-ou Ambians - sa a sandwich. Sispèk yo abityèl yo tout bon chwa: krèm oswa vinèg slaw, tomat homegrown si yo pa sou sandwich, sòs salad pasta a plen ak legim oswa sòs salad pòmdetè . Mwens sante men bon gou ak sandwich sa a: franse piman oswa bato pòmdetè - Kettle kwit sèl lanmè ak vinèg, sèl lanmè ak pwav oswa plenn yo se chwa yo pi byen.