Dapre Gid nou an Scandinavian Manje , "Ou pa bezwen yon grann Swedish oswa Nòvejyen jwi kroustiyan, bonbon rozèt delika - tout sa ou bezwen se yon fè Rosette ak pasyans la yo aprann yon kèk ke trik nouvèl fasil fè sa a pi renmen tradisyonèl yo. " Se konsa vre. Ak yo jwi rozèt Gluten-gratis, jis ranplase farin lan ble rele pou nan tradisyonèl Scandinavian rozèt resèt ak melanje farin pi renmen ou tout-rezon gluten-gratis.
Remak Cook: Yon limyè, melanje farin frans gluten-gratis melanje travay trè byen nan sa a resèt. Mwen itilize Manje Authentic '"Bette a Featherlight Rice farin melanje" ak bon rezilta. Gluten-gratis tout melanje farin frans ki gen grenn antye yo pa konseye lè yo fè sa a resèt. Epitou, xanthan jansiv oswa jans guar yo pa nesesè lè yo fè sa a resèt.
Tanpri, li atik sa a itil sou kòman yo fè rozèt pa Gid nou an kay. Li se tout konsèy sou siksè fè yon pakèt moun sa yo patisri bon gou jou ferye - ki ka difisil fè. Epi sonje ke pandan y ap tradisyonèl resèt tradisyonèl Scandinavian apèl pou farin ble, gluten-gratis kwit dwe ranplase sa a engredyan ak yon melanj farin frans gluten-gratis.
Li konsèy sou fè rozèt anvan ou prepare sa a resèt!
Ki sa ou pral bezwen
- 2 ze gwo
- 1 gwo kiyè sik (granulaire kann)
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1 tas lèt (antye)
- 1 tas farin (gluten-gratis melanj tout-bi, gade nòt kwit la)
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- 3 pous nan kanola lwil oliv (oswa lwil oliv kokoye pou fri, ase yo ranpli yon wonn lajè lou oswa gwo soteuz)
- 1/2 - 3/4 tas sik (Gluten-gratis Confectioner a, an poud, voye sou Rosette a apre yo fin fri)
Ki jan fè li
- Zonyon fwe limyè, 1 gwo kiyè sik ak sèl nan yon bòl mwayen. Add farin ak lèt variantes, melanje jouk lis. Brase nan vaniy. Fatra nan rozèt yo ta dwe konsistans la nan baton galèt.
- Vide lwil oliv nan lou gwo soteur oswa marmite nan yon pwofondè nan apeprè 3 pous. Lwil oliv chalè sou mwayen-wo epi sèvi ak yon tèmomèt sirèt pou pote lwil la nan yon tanperati ki nan 365 degre. Kenbe lwil la nan tanperati sa a pa ajiste chalè jan sa nesesè. Yon tanperati lwil ki konsistan se kritik nan siksè sa a resèt. Tanpri, sèvi ak yon tèmomèt sirèt!
- Mete rasanble fè fè nan lwil oliv cho pou apeprè 60 segonn. Ak anpil atansyon tranpe cho a nan bat la, fè asire w PA kite bat la kouri sou tèt la nan fè a. Si sa rive, li trè difisil yo retire Rosette a fri soti nan fè a! Konplètman plonje fè a nan lwil la cho ak fri pou apeprè 30 segonn oswa jiskaske ROSETTE se jis lò mawon. Retire vyann lan epi glise rosèt fri a sou yon papye-sèvyèt pou depafini.
- Kontinye rosèt fri yo, pou asire ke lwil la rete nan yon tanperati ki konsistan nan 365 degre F epi ke ou chofe fè a nan lwil oliv la anvan tranpe nan bat chak fwa.
- Sèvi ak yon twal may ti pou voye chak Rosette cho ak sik patisri a.
- Sere rozèt nan yon veso ki byen fèmen oswa jele jiskaske ou pare pou sèvi yo.
Rapèl: Toujou asire ke sifas travay ou a, ekstans, chodyè, ak zouti yo gratis nan Gluten. Toujou li etikèt pwodwi. Konpayi fabrikasyon yo ka chanje formulations pwodwi san avètisman. Lè dout, pa achte oswa itilize yon pwodwi anvan ou kontakte manifakti a pou verifikasyon ke pwodwi a se gratis nan gluten.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 90 |
| Total Grès | 7 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 26 mg |
| Sodyòm | 52 mg |
| Idrat kabrit | 5 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 1 g |