Sa a limyè ak fasil plat pran sèlman kèk minit nan prepare epi fè yon plat bò trè bon plat, baz pou yon moso bèl nan pwason, oswa yon entrées limyè. Li bèl ak prèske nenpòt nan resèt yo somon ki nan lis isit la. Zucchini "nouy" yo byen vit anlè ak yon sote limyè nan tè koryandè pitit pitit, nwa Pine, lay, tim tim ak Lè sa a, spitzed ak ji sitwon jis anvan sèvi. Li se youn nan ale-mwen ranplasan pou pasta, men li la tou bon gou anlè ak espageti semolina. Fwomaj rape se yon jwè opsyonèl nan fini sa a plat, epi li sèvi bay li plis kò ak yon lòt kouch gou. Ou gen de opsyon isit la: manje yo chofe nan men yo toujou esansyèlman anvan tout koreksyon, oswa ba yo yon sote rapid. swa fason yo ap bon gou!
Vle konnen ki jan fè nouy yo? Ou ka achte yon espiralizeur, sèvi ak youn nan ti men ki te fèt espiral aparèy yo, oswa itilize brwayeur a julienne sou slicer mandolin ou. Ou kapab tou itilize yon peeler legim nan yon zongle, ki pral sede riban lajè.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 mwayen zukèini (apeprè 8 "x 2")
- 1 gwo lay lay (kale ak koupe)
- 1 ti kiyè grenn koryandè
- 4 gwo kiyè Pine nwa (oswa nwa, kajou oswa grenn tounsòl)
- 1 gwo kiyè fre tim (koupe)
- 2 gwo kiyè lwil oliv
- Sèl lanmè nan gou
- Frèch tè pwav gou
- Si ou vle: 3 tas fwomaj parmesan
- 12 sitwon kwen
Ki jan fè li
- Tranch nan konsèy yo nan kalbas la, ak swa espiralize oswa dechire yo nan yon bòl.
- Mete lay la, koryandè grenn ak nwa Pine nan yon mòtye ak ensèk, moulen epis oswa mini pwodiktè manje ak moulen nan yon keratin.
- Chofe yon chodyè gwo, lou sote anba chalè medyòm.
- Add lwil oliv la ak koryann la lay pine nwa pine ak sote pou 1 minit, vibran toujou ap.
- Add tim a ak nouy yo zucchini ak dousman jete jiskaske sèrkini a se alalejè kouvwi ak chofe nan. (Altènativman, si ou pito kwit kalbas la, ogmante chalè a wo ak sote zekotin la pou 2-3 minit kwit li jiskaske sansib, men yo toujou sèk.)
- Add yon lòt farin limyè nan lwil oliv si sa nesesè ak sezon gou ak sèl lanmè ak anpil frèch tè pwav.
- Pase fwomaj parmesan ak kòn sitwon sou bò pou yo sèvi.
Varyasyon: Nou renmen sa a plat te fè ak yon melanj de jòn ak vèt kalbas. Ou ka tou ranplase yon koup la ti kiyè luil nan Ras El Hanout pou koryandè a si ou renmen manje ou ak yon gou plis ekzotik ak pikant.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 369 |
| Total Grès | 21 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 36 mg |
| Sodyòm | 863 mg |
| Idrat kabrit | 28 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 22 g |