Sa yo kribich tonb jwenn yon marin rapid nan yon tradisyonèl Endyen melanj de epis santi bon ak yogout. Yogout la kenbe aparèy yo nan plas ak kwit desann nan yon kwout mens tankou kwit yo kribich.
Ki sa ou pral bezwen
- 24 kribich (gwo)
- 1/2 tas / 120 mL yogout (plenn)
- 1/3 tas / 80 mL cilantro (tise byen koupe)
- 2 gwo kiyè / 30 mL rekòt pye mant (fre, tise byen koupe)
- 1 gwo kiyè / 15 mL jenjanm (fre, koupe)
- 2 galik lay (mens)
- 1 ti kiyè / 5 mL poud chili
- 1 ti kiyè / 5 mL timerik
- 1 ti kiyè / 5 mL koryandè
- 1 ti kiyè / 5 mL poud kimen
- 1 ti kiyè / 5 mL
- garam masala
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL sèl
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL nwa pwav
- Gani: sitwon oswa lacho kwen
Ki jan fè li
Peel ak kribich devein . Rense epi mete sou kote sèvyèt papye yo sèk. Konbine engredyan ki rete yo. Melanje byen. Mete kribich nan resealable sache plastik epi vide melanj yogout nan sak fè asire w tout kribich yo byen kouvwi. Sache sak epi mete yo nan frijidè pou yon èdtan.
Chofe gri pou chalè segondè. Fil kribich sou brochet. Mete kribich sou gri cho ak imedyatman bwòs ak marinad. Grill pou apeprè 2 a 3 minit pou chak oswa jiskaske fè.
Kribich se fè lè koulè a chanje soti nan yon koulè gri briyan nan yon koulè woz. Kribich ta dwe pran sou yon Hue penk. Retire nan gri ak sèvi ak sitwon tranche oswa kilo.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 129 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 133 mg |
| Sodyòm | 392 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 19 g |