Ki jan yo fè Linzer bonbon

01 nan 08

Ki jan yo fè Linzer bonbon

Ostralyen Linzer bonbon yo se yon absoliman bèl, tradisyonèl Nwèl bonbon resèt ki ajoute yon bagay byen espesyal nan Nwèl pati tab ak echanj bonbon jou ferye . Nan sa a resèt bonbon Linzer Linzer , buttery a, bonbon bonbon délisableur yo sandwich ansanm ak konfiti ke peeks soti nan dekoupaj la dekoratif nan mwatye anwo a.

Ou pral bezwen engredyan sa yo yo kreye bonbon sa yo manyifik:

• 4 ons / 113 gram bè (chanm tanperati)
• 3/4 tas / 75 gram patisri 'sik
• 1/4 ti kiyè zoranj ekstrè (oswa ekstrè vaniy)
• 1 tas / 125 gram farin (tout objektif)
• 1/2 tas marmalad (oswa konfiti - Franbwaz, cotoneast wouj, prin oswa abiko)
• Gani: sik patisri 'pousye

02 nan 08

Sèvi ak bon kouto bonbon

Premye bagay se premye, lè yo fè Linzer bonbon ou vle asire ke ou gen bonbon bonbon yo. Gen espesyal kouto kouto Linzer deyò ki vini nan de gwosè - ti pou kouto an bonbon enteryè ak pi gwo pou kouto a bonbon ekstèn - ki pèmèt ou kreye desen espesyal pou jou ferye ou.

Isit la, nou te itilize kè ki gen fòm pou Jou Valentine a . Si ou pa gen espesyal cutlery bonbon Linzer, pa yon pwoblèm! Ou ka toujou fè trete bon gou sa yo. Ou jis bezwen asire w ke ou gen de zouti ki fòme ki gen fòm bonbon ki diferan gwosè - yon sèl ki pi piti ak yon sèl pi gwo.

03 nan 08

Fè farin nan bonbon

Pou kòmanse, ou pral bezwen fè farin bonbon ou a:

1. Nan yon bòl mwayen, krèm ansanm 4 ons / 113 gram chanm-tanperati bè, 3/4 tas / 75 gram patisri 'sik, ak 1/4 ti kiyè nan swa zoranj oswa vaniy ekstrè.
2. Brase 1 tas / 125 gram tout-bi farin frans nan engredyan yo krèm ak mase jis jiskaske melanj fòme yon boul. Vlope nan plastik ak frijidè pou 30 minit (oswa jiska plizyè jou).

04 nan 08

Woule soti farin ak koupe soti fòm

Apre ou te frijidè farin ou, mete l ant de moso papye parchemin epi li woule li soti pou 1/8-pous epè. Nou sijere itilize metòd sa a nan woule soti farin bonbon ou a, menm jan li pral ede PIN a woule pa bwa nan farin lan. Si farin lan twò kroufle, se pou li chofe yon ti jan.

Teknik sa a pral ede tou pou ke yon fwa ou te woule soti farin ou nan epesè a apwopriye, ou ka rapid transfere farin woule ou soti nan yon fèy boulanjri ak Lè sa a, sèvi ak zouti yo bonbon yo kreye fòm ou. Ou se bonbon yo pral deja sou papye parchemin, kidonk ou pa pral bezwen enkyete sou transfere yo lè ou yo pare yo kwit!

Kòmanse lè l sèvi avèk pi gwo kouto a bonbon yo kreye fòm ou. Lè sa a, yon fwa ou te itilize ke kouto, chanje nan yon sèl la ki pi piti a. Trick a se yo sèvi ak koupe a ki pi piti soti pou sèlman mwatye nan pi gwo cutouts yo ke ou te kreye. Nan fason sa yo chak anba (pi gwo pini) yo gen yon tèt sandwich (pi gwo pini ak twou nan mitan).

05 nan 08

Re-woule depase farin ak kwit

Nan pwen sa a, ou pral remake ke ou gen kèk farin anplis alantou bonbon yo ou te koupe. Retire sa epi re-woule, sèvi ak metòd ki anwo a, epi koupe plis fòm.

Lè sa a, nan yon fwaye 350 F, kwit bonbon ou a pou 10 a 12 minit. Yon fwa fè, retire nan dife pou chofe fou a epi kite chita sou chodyè a fre pou 5 minit. Lè sa a, transfere bonbon yo nan yon etajè refwadisman epi kite konplètman fre anvan ou kouvri ak konfiti oswa jele.

Remak: Si ou pa pèmèt bonbon yo refwadi konplètman, konfiti a oswa jele ap fonn yon ti jan ak chalè a epi ou pral gen yon ti jan nan yon dezòd sou men ou.

06 nan 08

Ranpli ak konfiti oswa Jele

Apre bonbon yo te refwadi nèt, ranpli ak chwa ou nan konfiti oswa jele. Sa a se yon etap plezi, menm jan ou ka itilize tou sa gou ranpli ou ta renmen. Gen kèk sijesyon ki enkli:

• zoranj konfitur
• frèz konfiti
• wouj grozeye cotoneast
• Franbwaz konfiti (tradisyonèl)
• prin konfiti
• abiko konfiti
• blueberry-rubarb konfiti

07 nan 08

Pousyè Avèk Cugar Powdered

Yon fwa ou te kouvri pla yo nan Linzer bonbon ou a ak chwa ou nan konfiti, jele, oswa prezève, ou pral ale nan bonbon yo anwo ki gen twou a nan yo. Gen de opsyon kouch sa yo bonbon nan sik an poud:

1. Vire bonbon tèt ou tèt anba epi tranpe l nan sik an poud
2. Pousyè tèt yo nan chak bonbon tèt ak sik an poud

Jis asire w pousyè tèt yo ak sik an poud anvan ou mete yo sou anba yo konfiti-kouvri, si w ap itilize dezyèm metòd la. Sinon, ou pral pousyè tè sou bèl, konfiti vibran.

08 nan 08

Fini Linzer bonbon

Felisitasyon! Ou te jis te fè yon pakèt supèrb nan Linzer bonbon. Si ou santi ou avantur epi ou vle eseye men ou nan kèk lòt tradisyonèl ak ki pa tradisyonèl bon gou kwit manje pou jou ferye yo, nou rekòmande pou tcheke soti nou an 25 Festive Recipes bonbon Nwèl ki asire w ke ou dwe yon frape nan swap pwochen bonbon ou!