Ki sa ki Sezon Maggi?

Maggie séchage se yon améliorant gou manje, envante nan Swis ak prezante nan Almay, ki vini nan yon mens, konsantre fonse mawon likid, poud, ak fòm kib. Li se kounye a posede pa konpayi an Nestlé. Nan Almay, sa yo rele Maggi Woz. " Wurze" vle di epis oswa séchage.

Ki sa ki se Maggi?

Maggi Woz se te di nan sant ak gou tankou lovage , yon zèb ki gen gou yo nan seleri, pèsi, ak fenouy woule nan yon sèl.

Li se klè si lovage se youn nan remèd fèy yo nan resèt la "sekrè", men Alman sanble yo panse sa. Depi sòs la te envante, Almay yo rele namo " maggikraut " , ak Olandè yo rele li " maggiplant ."

Maggi se yon pwodwi ki itilize nan tout mond lan. Nan Lafrik ak nan Mwayen Oryan an, li se itilize sitou nan fòm kib li yo. Gen yon total de nèf formulations diferan, ki diferan ant nasyon yo ak rejyon yo. Vèsyon an Swis se gou orijinal la, men gen kèk pral diskite ke vèsyon an franse se pi bon. Meksiken Maggi yo rele Jugo Maggi, epi li vini nan modere ak pikant. E gen yon vèsyon ak lacho. Yon sèl la li te ye nan Filipin yo gen plis lay nan li, ak vèsyon an Polonè se pi lejè nan koulè ak yon ti jan pi plis pase orijinal la.

Nan peyi Etazini an, Nestle ansyen Maggi kòm yon "fèy ble" pwodwi. Engredyan kle yo enkli dlo, yodize sèl, gluten ble, farin frans griye, sik, karamèl koulè, asid acetic, ble ble, gou atifisyèl, gonlat ganat, dinamik inosine, ak dextrose.

Ki sa ki li gou tankou?

Gen kèk reklamasyon li gou tankou sòs soya ak sòs Worcestershire melanje ansanm. Yon ranplasan senp pou Maggi se asid Amino likid Bragg a, ki vann nan magazen manje sante.

Maggi Woz se yon sòs sale ki tipikman itilize nan kwit manje, men pafwa li ka jwenn kòm yon kondiman sou tab yo nan restoran anpil ak kwit lakay.

Li sijere yo sèvi ak sòs la ti kras, menm jan ou ta sòs soya. Menm jan ak sòs soya , men ki baze sou pwoteyin ble, li se wo nan sodyòm.

Istwa nan Maggi

Julius Maggi, yon miller soti nan Swis, te kreye ak commercialisés premye enstantane pwa-ak-pwa soup yo nan fen ane 1800 yo pou yo sèvi bezwen pou manje nourisan, legim ki baze sou pou klas la ap travay. Faktori premye l 'te nan Sing, Almay, ki te etabli an 1887.

Nan 1886, konpayi an Maggi soti ak yon sòs Maggi likid, yon sòs ki gen koulè pal, ak legim pwoteyin ki baze sou. Hydrolyzed pwoteyin idrolyzed se wo nan MSG, ki se konnen yo amelyore gou a nan manje bon plat. Li te jwenn yo dwe yon ranplasan chè pou yon ekstrè vyann, tankou yon bouyon oswa stock.

Kouman li vann

Likid la vini nan yon boutèy nwa mawon ak yon etikèt jòn. Koulè bouchon an diferan de peyi nan peyi. Li se wouj nan Swis, Almay, Kanada, ak Lafrans. Bouchon an se jòn nan peyi Lachin, Netherlands, ak Azi Etazini te eklips Maggi l 'sou dosye yo ansyen tèt-konsomasyon mete nan peyi yo nan Ewòp, ki gen ladan Almay.

Recipes Sèvi ak Maggi sezonman

• Alman frikadèl : Sa a resèt pou pate vyann chodyè-fri oswa anmbègè ti kras se souvan te fè ak pen krèm, bekonn, remèd fèy, kouran, marjolon, pafwa koupe pile, ak Maggi.

• Polonè sosis-pòmdetè marmite : Nan pifò Peyi slav yo se itilize olye pou yo Maggi, men nan resèt Ameriken-enspire sa a, yo ka itilize vegeta ak Maggi interchangeably.