Li vini kòm pa gen sipriz ke nou gen ankò yon lòt resèt ki baze nan phyllo. Phyllo se youn nan envansyon yo pi gran nan mond lan manje. Li se vantri vantilatè epi li te pote konbinezon yo gou bon gou bonbon byen. Sa a bon gou vyann grèk tat, ki te rele kreatopita (κρεατοπιτα), se yon egzanp pafè nan adaptabilite nan fillo. Soti nan baklava sa a, li la ka jis fè sa anpil ak gou menm jan bon gou.
Kreatopita nan tradisyonèl vin spruced li moute yon ti jan isit la. Pandan ke kèk asyèt rele lè l sèvi avèk pwav oswa diri, vèsyon sa a se yon metòd diferan ki diminye vyann lan nan 2 diferan kalite likid vrèman pake sou gou a. Metòd la diminye reyèlman bay melanj lan vyann yon gou bèl. Avèk remèd yo ajoute ak asidite limyè soti nan keratin nan tomat, ou jwenn yon mòde ekilibre ankò konplèks ki pral gen moun rive pou segonn. Santi gratis swap soti kèk remèd fèy yo enkli sa yo ou renmen.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 ti kuiyè. lwil oliv
- 2 zonyon mwayen (rache)
- 1 lb. vyann bèf (tè)
- 1/2 ti kiyè origan
- 1/2 ti kiyè Dill (fre, koupe)
- Gou: pwav
- Gou: sèl
- 1 keratin tomat yon ti kiyè
- 1/3 tas diven wouj
- 1/4 tas poul bouyon
- 1/2 tas feta (bwize)
- 1 ze
- 1/2 tas bè (fonn)
- 1 lb bwat nan fillo (1 wouloche deglase nan tanperati chanm)
Ki jan fè li
Nan yon chodyè sou medyòm-segondè chalè, chofe kèk lwil oliv
Yon fwa cho, ajoute nan zonyon yo kwit jiskaske mou ak translusid, apeprè 5 minit.
Next, ajoute nan vyann bèf la tè, kraze apa ak mawon.
Yon fwa vyann lan nan mawon, ajoute nan origan, Dill, pwav, kèk sèl, ak keratin tomat, melanje tout bagay ansanm.
Add nan diven ak diminye.
Add bouyon poul ak diminye.
Yon fwa ke tout likid ki te redwi, retire nan chalè ak vid nan bòl.
Add nan feta a ak ze - melanje byen.
Mete melanj vyann sou kote.
Chofe fou a 350F.
Bwote yon chodyè boulanjri kare ak kèk bè fonn **
Dekole dra filil yo epi mete yo plat.
Koupe dra filil yo matche ak gwosè a nan plat boulanjri ou.
Pran yon sèl fèy phyllo epi mete l nan plat la boulanjri. ***
Bwose ak kèk bè fonn epi kouche yon lòt fèy desann nan fillo.
Bwose ki ak bè ak repete 6 plis fwa (phyllo, bè, phyllo).
Apre fèy phyllo 8th la, vide melanj vyann lan nan chodyè a ak lis soti respire.
Koulye a, repete etap 14 -15, mete 8 plis phyllo dra sou melanj lan vyann.
Lè fè, fè nòt tèt ak mete nan fou pou 20-30 minit, oswa jiskaske lò mawon.
Retire, koupe, epi sèvi cho!
Nòt: * Ou pral sèlman itilize 1 woulo liv. Sove 2yèm la pou yon lòt jou. ** Yon 9 x 9-pous chodyè te itilize isit la.
*** Kenbe phyllo a ou pa ap itilize kouvri ak yon sèvyèt mouye.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 992 |
| Total Grès | 58 g |
| Grès satire | 26 g |
| Enstans grès | 24 g |
| Kolestewòl | 231 mg |
| Sodyòm | 964 mg |
| Idrat kabrit | 65 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 46 g |