Pa gen magazen te achte salsa ka fè konpetisyon ak yon fre salsa endijèn. Engredyan yo pou sa a salsa jwenn te tire sou gri a ajoute gwo gou epi fè yon salsa vrèman gwo.
Ki sa ou pral bezwen
- 8 mwayen gwosè, tomat fèm, mwatye ak tij retire
- 1 gwo zonyon, skinned ak mwatye
- 2
- piman jalapeno
- 3 Anaheim piman
- 2 gwo kiyè / 30 mil lwil oliv
- ji nan yon gwo lacho
- 2 gwo kiyè / 30 mL fre Cilantro, koupe
- 1/4 ti kiyè / 1.25 mL sèl
- 1/4 ti kiyè / 1.25 nwa pwav
Ki jan fè li
Konbine lwil oliv, sèl, ak pwav nan yon gwo sak resealable. Add zonyon ak tomat. Dousman vire nan rad. Mete zonyon, koupe bò desann sou yon gri prech sou yon dife mwayen. Grill jiskaske yo kòmanse mawon. Add tomat. Tomat griye jiskaske po a ka leve sou fasil. Retire tomat ak zonyon soti nan gri. Tise byen koupe epi ajoute engredyan ki rete yo. Refrijere jouk fre. Salsa ap rete fre pou jiska 5 jou nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a.