Vejetè vejetaryen seitan ki te fèt ak seitan magazen ki te achte (oswa seitan endijèn , chwa ou), ansanm ak kèk legim griye ak sezonman byen ak chipotle, kimen ak poud tchili ak boure nan tortillas pou endijèn tanga seitan vejetaryen. Si ou renmen manje vejetaryen Meksiken, sa yo "vyann" vejetaryen ak vegan seitan tako pa pral desevwa.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 ti kuiyè lwil oliv, divize
- 1 1-liv pake prepare
- Seitan , koupe an bann mens
- 1/2 ti kiyè sòs soya
- 1/2 ti kiyè paprika
- 1/2 ti kiyè kimen
- 3/4 ti kiyè poud tchili
- 1 zukèini, kantine
- 1 wouj klòch pwav, kantine
- 5 dyondyon (eseye ti bebe pòtobello oswa bouton)
- Sèl ak pwav, nan gou
- 8-10 mayi tortillas
- 1/2 tomat, rache (opsyonèl)
- 1/2 tas
- guacamole (opsyonèl)
Ki jan fè li
- Saute bann seitan nan yon gwo kiyè lwil oliv jouk byen mawon, sou 5-6 minit, vibran detanzantan pou asire ke yo kwit respire. Brase nan sòs soya, chipot, paprika, kimen, ak chili poud ak chalè, vibran konbine byen, pou jis yon lòt minit oswa de.
- Mete zikèy la koupe, wouj pwav klòch, ak dyondyon nan yon bòl mwayen ak lanse ak gwo kiyè ki rete nan lwil oliv. Sezon ak sèl ak pwav.
- Fè aranjman pou legim yo nan yon kouch sèl sou yon fèy boulanjri epi mete yo anba yon brouyar jiskaske yo kòmanse mawon epi yo kwit nan apeprè 10 a 15 minit.
- Pou fè tach seitan ak lòj griye ou, cho tortillas yo mayi. Top chak tortilla ak yon kèk nan legim yo ak yon moso kèk nan seitan tranche. Top ak tranche tomat, guacamole endijèn oswa lòt tako fixings: tounen krèm, lansan graje, fre Cilantro koupe, salsa oswa sòs cho. Tortillas farin frans ta kapab tou itilize olye pou yo torti mayi pou plis nan yon plat fajita -style si ou prefere.
Plis Tacos vejetaryen
- Chipotle zekchini tako
- Senk-star vejetalyen tako tan
- Super an sante vejetalyen chikpea tako