Avèk sa a resèt fasil pou gluten-gratis krèp buttermilk, ou ka jwi gou a nan limyè ak sansib krèp klasik nenpòt lè - menm lè ou pa gen anpil tan kwit manje.
Si ou pa gen buttermilk nan frijidè a, jis ajoute 1 gwo kiyè vinèg blan lèt la pou yon ranplasan enstantane pou buttermilk.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas plis 2 gwo kiyè endijèn
- Gluten-gratis melanj farin frans (tanpri al gade nòt anba a)
- 2 gwo kiyè farin dous-diri
- 2 gwo kiyè
- kann nan sik
- 1 ti kiyè
- Gluten-gratis boulanjri poud
- 1 ti kiyè soda boulanjri
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 1 1/4 tas buttermilk OSWA 1 tas plis 3 gwo kiyè lèt + 1 gwo kiyè vinèg blan
- 2 gwo kiyè lwil oliv limyè OUBYEN lwil oliv pi renmen ou
- 1 gwo chanm-tanperati ze
- 1/2 ti kiyè vaniy ekstrè (si ou vle)
Ki jan fè li
- Konbine GF farin melanj, farin dous-diri, sik kann, GF poud boulanjri, soda boulanjri ak sèl nan yon bòl melanje ak fwe byen melanje.
- Konbine buttermilk, lwil oliv, ze, ak vaniy nan yon bòl melanje separe. Whisk nan konbine. Si ou ap fè pwòp ou a "buttermilk," vide lèt nan yon bòl melanje. Add vinèg blan epi kite chita pou apeprè 5 minit. Lè sa a, ajoute lwil oliv, ze ak vaniy ekstrè melanj lan lèt. Fwe melanj.
- Brase melanj lèt nan engredyan sèk ak fwe jouk frape se lis. Si frape nan sanble twò epè, ajoute plis lèt, 1 ti kiyè nan yon tan.
- Chofe yon sote sou chalè mwayen-segondè. Limyè bwose soteur la pral limyè lwil oliv oswa lwil kanola.
- Pou krèp mwayen ki menm gwosè ak, sèvi ak yon gode pou mezire 1/4-tas pou chak galèt. Vide nan chofe chofe ak kwit jiskaske fòm bul ak pati anba a se lò mawon. Flip ak kwit dezyèm pati a jiskaske an lò. Pou pi gwo krèp, sèvi ak yon gode mezire 1/3-tas pou mezire bat pou chak galèt.
- Friz krèp, pèmèt yo konplètman fre. Vlope chak galèt separeman epi mete yo nan yon sache frizè plastik.
Remak: Si ou itilize yon gluten-gratis melanj farin frans ak ajoute te ajoute xanthan jansiv oswa guar guar , pa ajoute plis jarèt Guar sa a resèt. Si w ap itilize yon melanj farin GF san yo pa ajoute jansiv guar, ajoute 1/4 ti kiyè nan jansiv ou pi renmen gou sa a resèt.
Vèsyon galèt
Sa a batri debaz gluten-gratis galèt ale yon fason lontan nan depatman an adaptabilite. Yon fwa ou te pòsyon soti bat la nan yon soteur, voye youn oswa plis nan engredyan sa yo sou chak galèt. Kouvri toppings yo ak yon batri ti kras anplis pou topping a pa pral bwa nan chodyè a apre ou fin ranvèrse galèt la. Se pou kreyativite ou dwe gid ou.
- Blueberries
- Tranche frèz
- Tranche bannann
- Semisweet, lèt oswa bato chokola blan
- Pecans koupe oswa antye
Sonje byen
- Toujou asire ke sifas travay ou a, kiyè fouchèt kouto, chodyè ak zouti yo gratis nan Gluten.
- Toujou li etikèt pwodwi. Konpayi fabrikasyon yo ka chanje formulations pwodwi san avètisman.
- Lè dout, pa achte oswa itilize yon pwodwi anvan ou kontakte manifakti a pou verifikasyon ke pwodwi a se gratis nan gluten.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 204 |
| Total Grès | 11 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 151 mg |
| Sodyòm | 586 mg |
| Idrat kabrit | 18 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 7 g |