Otòn tonbe

Gade pou legim sa yo nan mache kiltivatè yo ak nan pwodwi depatman nan sezon otòn la pou gou a pi byen ak valè pi gran. Vle pi plis pase legim jis? Gade lis konplè pwodwi sezon otòn sa a .

Pa tonbe? Tcheke sezon prentan , ete , ak sezon fredi .

ARTICHOKES gen yon rekòt dezyèm nan sezon otòn la (premye ale alantou a se nan sezon prentan an) ki pwodui ti Aticho mwayen.

ARUGULA se yon move fre peppery vèt rekolt nan sezon fredi nan klima cho, pandan ete nan sa yo fre, ak ap grandi nan anpil kote pandan otòn.

BEETS yo nan sezon nan klima tanpere tonbe nan sezon prentan, ak disponib nan depo pi fò nan ane a toupatou lòt kote.

BELGIAN ENDIVE gen yon sezon tradisyonèl (lè grandi nan jaden ak kouvri ak sab kenbe limyè a), tankou sa yo ki nan tout chikori, nan sezon otòn an reta ak sezon fredi.

BROCCOLI se plis dous, mwens anmè kou fièl ak byen file lè rekòlte nan tanperati yo pi fre nan tonbe nan pifò klima.

BROCCOLI RABE / RAPINI se yon pi plis anmè kou fièl legim pase kouzen li yo, bwokoli, men renmen menm kondisyon an k ap grandi.

BRUSSELS SPROUTS grandi sou yon pye ble, epi si ou wè yo pou vann nan fason sa a menen yo - yo pral dire byen yon ti jan pi long pase yon fwa yo ap koupe.

CABBAGE se byen klere ak sèk lè anvan tout koreksyon ak mellows ak douser pi long la li kwit. Pi fre nan move tan an lè li rekolt, pi dous la li gen tandans gou (sa a efè yo rele "jèl bo").

CARROTS yo rekòlte pandan tout ane a nan zòn nan tanpere.

Varyete etranj yo rekòlte pandan sezon natirèl kawòt la, ki se fen sezon ete ak otòn.

CAULIFLOWER ka rekòlte pandan tout ane a, men li se pa nati yon rekòt move tan fre nan pi bon li yo soti nan tonbe nan sezon prentan bonè.

CELERIAC / CELERY ROOT se nan pi bon li yo nan mwa yo pi fre nan sezon otòn, ivè, ak prentan bonè (eksepte nan klima frèt, kote w ap jwenn li pandan ete a ak sezon otòn bonè).

CELERY se nan pi bon li yo nan sezon otòn la, ak rekòt li yo kontinye nan sezon fredi nan klima cho ak tanpere.

CHARD tankou tout vèt pou kwit manje, chad vire anmè lè li vin twò cho. Chard ap grandi pandan tout ane a nan zòn nan tanpere, pi bon rekòlte nan fen sezon ete oswa bonè tonbe nan zòn pi frèt, ak tonbe nan prentan nan rejyon pi cho.

CHICORIES tankou escarole, curly endive, radicchio, ak endetik Bèlj yo tout nan pi bon yo nan sezon otòn ak nan kòmansman sezon fredi.

CHILES yo pi bon nan fen sezon ete ak nan sezon otòn.

EDAMAME yo se pwa sòs fre - gade pou yo nan fen sezon ete ak otòn.

EGGPLANT vini nan sezon nan direksyon pou nan fen sezon ete, men klere klere espesimèn lou-santi rete nan sezon byen nan sezon otòn.

FENNEL gen yon sezon natirèl se soti nan sezon otòn nan prentan bonè. Tankou rekòt ki pi fre, plant boulon yo ak vire anmè nan move tan pi cho.

GARLIC se yon lòt atik pwodwi ke nou bliye gen yon sezon; fre fre se nan gra li yo, Sweetest pi byen nan fen sezon ete ak otòn.

Pye bwa yo gen tandans yo dwe Sweetest ak pi sansib pandan sezon natirèl yo, ki soti nan mitan ete-a tonbe nan pifò rejyon yo.

Kraze nan kalite remoute kouraj yo disponib fre nan sezon otòn - gade pou offres nan Rosemary, pèsi, tim, ak ba.

HORSERADISH se nan pi bon li yo nan sezon otòn ak sezon fredi, men magazen byen epi li se souvan ki disponib nan fòm desan byen nan sezon prentan.

JERUSALEM ARTICHOKES / SUNCHOKES se mawon nub, ki gade yon ti jan tankou ti moso nan jenjanm fre. Gade pou tubèrkul fèstivite ak po, tan po nan sezon otòn ak sezon fredi.

KALE se tankou tout zorèy pou fè manje ki remoute kouraj - move tan pi fre kenbe li dous.

KOHLRABI vini nan sezon nan fen sezon otòn men rete nan pi bon dous li yo nan sezon fredi.

LEKS plis pase apeprè 1 1/2 pous lajè gen tandans gen entèdiksyon difisil. Fèy tèt vèt yo ta dwe gade fre - evite pwaro ak tèt wilted.

LEMONGRASS ap grandi nan zòn cho ak twopikal epi anjeneral disponib fre nan peyi Etazini an nan direksyon pou mitan sezon otòn.

LETTUCE se nan sezon yon kote nan US ane-wonn lan. Li kapab tou grandi nan sere ba-enèji nan pi frèt klima nan sezon fredi a.

OKRA bezwen chalè pou grandi. Gade pou fèm, gous gra nan fen sezon ete ak otòn bonè.

ONI soti nan depo tout ane an men pifò zonyon yo rekòlte nan fen sezon ete a nan sezon otòn la.

PARSNIPS gade tankou kawòt blan epi yo gen yon gwo gou nutty. Gade pou mens pane, depi moun ki pi gra yo gen tandans gen yon epè, nwayo Woody ou bezwen koupe soti.

PEPPERS tou de dous ak pikant yo rekòlte nan fen sezon ete ak otòn bonè.

POTATO yo se legim depo ekselan, men pifò varyete yo rekolt nan sezon otòn la.

PUMPKINS yo se kalbas sezon fredi ki pi komen ak antre nan sezon nan mwa septanm nan pifò zòn yo.

RADICCHIO , tankou tout chikori, radicchio se dous ak mwens anmè lè move tan an se fre.

RADIZES (tout kalite) yo tèlman vit k ap grandi yo ke yo ka simen plizyè fwa pandan sezon an k ap grandi nan pifò klima. Otòn make fen sezon an pou radi ti wouj ak nan konmansman an nan sezon an pou pi gwo radik daikon-kalite.

RUTABAGAS (ke yo rele tou " navige jòn" ak "suedwa") se yon dous, legim rasin nutty pafè nan bouyon, griye, oswa mashed ak anpil bè.

SHALLOTS yo rekòlte nan fen sezon ete ak nan sezon otòn epi yo nan sweetest yo lè fre.

Pwa kale yo se pwa sa yo ki ka vin pwa sèk, men yo se yon ti tan disponib fre, kòm pwa shelling, nan mitan ete-a rive nan kòmansman sezon otòn depann sou klima ou.

SPINACH , tout bon, gen yon sezon. Li varye ak klima ou - pandan tout ane a nan zòn tanpere, ete ak tonbe nan zòn pi fre, tonbe nan prentan nan rejyon chofaj.

SWEET POTATOES yo souvan vann kòm "yom." Yo estoke byen epi yo disponib nan sous lokal yo pandan tout ane a nan pi cho zòn; soti nan fen sezon ete nan sezon fredi lòt kote.

TOMATILLOS gade tankou ti tomat vèt ak yon limyè papye vèt papye vèt.

TURNIPS gen yon gou byen file, men klere ak dous. Gade nav ki santi l lou pou gwosè yo.

WILD MUSHROOMS gen sezon diferan nan tout peyi Etazini ki pi fwomaj dyondyon lòt pase morel yo nan sezon nan sezon lete a rive nan sezon otòn.

WINTER SQUASH nan tout kalite vini nan sezon nan sezon otòn bonè epi anjeneral dènye byen nan sezon fredi.

ZUCCHINI gen yon sezon rekòt nan sezon lete an tonbe nan pifò klima.