Kijan Pou Achte, Store, ak Itilize Parsnips
Parsnips ka sanble grès kawòt blan, men yo ye, malgre sa kèk kou-harden ka ensiste, legim pwòp yo. Yo pa bon gou, kroustiyan ti goute anvan tout koreksyon ki kawòt yo ka, men gou nutty yo se bon gou te ajoute nan boukannen, soup, ak bouyon.
Kilè yo parsnips nan sezon?
Parsnips yo prensipalman rekolt nan sezon otòn la ak ki disponib nan depo nan sezon fredi a. Fwad ede konvèti lanmidon yo nan sik, se konsa yon rekòt pita oswa long depo frèt, byen lwen soti nan yo te yon detriman, yo ka sweeten sa yo krèm bèl bagay mèvèy nan yon mòd ki pi bon gou.
Kouman pou mwen achte & Store pane?
Gade pou byen klere, trè fèm, parsnips relativman lis. Yo ta dwe, tankou pifò fwi ak legim, santi yo lou pou gwosè yo. Sa a tip se patikilyèman enpòtan lè w ap chwazi pane, paske yo ka cheche soti oswa vire anplis Woody si se pa byen ki estoke.
Si ou gen chans ase yo achte pane ak vèt yo toujou tache, vèt yo ta dwe gade fre ak imid. Retire zèb yo lè ou jwenn yo lakay ou pou plis depo.
Sere parsnif yo frèt ak blesi anvlope nan plastik. Pèson fre ap dire yon semèn oswa de byen estoke.
Kòman pou m fè kochon?
Parsnips gen yon gwo, gou nòmal gou. Menm jan ak kawòt, yo ka netwaye ak manje ak kale yo, men yo pral gen yon plis sansib, teksti inifòm si ou pran tan nan kale yo.
Tout eksepte pi piti ak pi piti nan pane yo ap gen yon nwayo bèl Woody. Pi bon fason pou diminye efè sa a se pou koupe parsnips nan trimès longè ak Lè sa a, koupe soti ak jete nwayo a-li se pi fonse ak byen fasil distenge soti nan pati a sansib ou vle manje.
Lè kwit jiskaske pansman sansib gen yon bèl, teksti ki gen anpil valè ki ap travay trè byen griye oswa ajoute nan soup ak ragou. Ajoute parsnips menm jan ou ta ajoute kawòt oswa pòmdetè bouyon, konnen ke yo pral gen yon gou nuttier pase kawòt ak yon pi dous, plis diferan, ak gou mwens lanmidon pase pòmdetè.
Oswa, eseye sa yo resèt pèspenn-espesifik:
Konnen, tou, ke arsnips pè patikilyèman byen ak legim rasin lòt tankou pòmdetè, kawòt, rasin seleri, ak rav. Mwen renmen koupe yo nan fragman (retire nwayo a Woody, nan kou) ak kwit yo ansanm ak pòmdetè lè yo fè pòmdetè kraze ajoute yon kwen yon ti kras nutty.
Jwenn plis ide gwo pou kwit manje parsnips ak 10 Fason Great yo sèvi ak Legim Rasin .