Taco soup se yon fasil, yon sèl-bòl vèsyon nan dine pi renmen tout moun nan: tako lannwit. Tout nan engredyan mitone a ansanm fè yon gaya, soup savoureuse ki nan sitou bon ak yon bò nan chip tortilla kroustiyan. Ak sèlman yon sèl sal sal ak yon bòl kèk soup sal, li nan totalman kont. Se vyann bèf la tipik ranplase ak kodenn graje pou yon repa pi lejè-oswa ou ka ranplase li ak poul kwit, si sa a ki sa ou genyen nan men yo.
Nou renmen fè soup sa a apre Thanksgiving, lè nou te kite kodenn yo itilize leve, li nou vle fè tankou ti kwit manje ke posib. Li se yon bon fason yo repurpose kwit, graje tete oswa vyann fè nwa yo kreye yon plat totalman diferan. Pa gen moun ki pral pote plent nan fatig rès ak sa a resèt.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kiyè kannola (oswa lwil grapese)
- 1 ti wouj zonyon (rache)
- 1 vèt klòch pwav (rache)
- 1 jalapeño (semans ak mens)
- 3 galik lay (mens)
- 1 gwo kiyè poud tchili
- 1 ti kiyè tè kimen
- 1/2 ti kiyè sèk origan
- 1 (14.5 ons) ka rache tomat (ak ji)
- 1 (15 ons) ka pwa pinto (rense ak vide)
- 1 tas chaje graje (kwit kodenn)
- 3 tas kodenn oswa poul bouyon
- Sèl ak pwav
- 1 zaboka (rache, oswa tounen krèm pou sèvi)
- Si ou vle: Chips (pou sèvi)
Ki jan fè li
- Chofe yon gwo, lou-fon ke sou chalè medyòm. Add lwil la ki te swiv pa zonyon an. Sote pou 2 minit.
- Add klòch pwav, jalapeño ak lay. Sauté pou 2 plis minit.
- Add poul la tchili, kimen, ak origan ak kwit, vibran, pou 1 minit.
- Add tomat yo ak ji, pwa pinto, kodenn ak bouyon, ak brase. Sezon ak sèl ak pwav.
- Vire chalè a epi pote nan yon mitone.
- Vire chalè a ba epi kite mitone, dekouvri, pou 10 minit.
- Sèvi antèt avèk zaboka zaboka oswa yon dollop nan krèm tounen ak tortil bato.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1528 |
| Total Grès | 53 g |
| Grès satire | 16 g |
| Enstans grès | 15 g |
| Kolestewòl | 486 mg |
| Sodyòm | 1,385 mg |
| Idrat kabrit | 94 g |
| Fibè dyetetik | 25 g |
| Pwoteyin | 167 g |