Pwa nan tout kalite yo popilè nan kwizin Alman an. Yo itilize nan "Eintöpfe" oswa bouyon, ou pa souvan jwenn yo nan restoran yo, men yo yo te itilize nan kwit manje kay byen anpil. Pwa vèt yo melanje ak fre oswa seche, pwa shelled fè yon bouyi ki byen klere ki se yon manje konfò reyèl.
Ki sa ou pral bezwen
- 12 oz. vèt pwa (jele oswa fre)
- 16 oz. chaje pwa fava (fre oswa nan bwat- ou ka ranplase pwa Lima)
- 1 ti kuiyè. lwil oliv
- 16 oz.
- "Kasseler" (marinated, fimen kochon ren, ka ranplase janbon)
- 2 zonyon mwayen (koupe longè nan bann)
- 16 oz. pòmdetè (kale epi koupe nan fragman 1 pous)
- 1 kwit bouyon (chwa ou)
- 16 oz. kawòt (tranche sou dyagonal la)
- 1/4 a 1/2 tas pèsi (koupe, fre)
- Nwa pwav gou (frèch tè)
- 1 ti kiyè. sèk bon plat (ak / oswa marjolèn)
- Sèl gou
Ki jan fè li
- Si pwa fre yo te itilize, netwaye yo ak vapè yo pou 15 minit oswa jiskaske fè. Pwa nan bwat yo ta dwe vide ak rense anba dlo k ap koule. Mete akote.
- Pandan se tan, chalè lwil la nan yon chodyè gwo. Brown "Kasseler la" oswa janbon sou tout kote. Retire nan pan, ajoute zonyon ak mawon.
- Add pòmdetè yo ak mawon pou plizyè minit, lè sa a ajoute bouyon an epi pote nan yon mitone. Add mwatye pèsi a, tè pwav gou ak zèb la sèk (s).
- Kwit zonyon ak pòmdetè nan bouyon pou 5 minit, lè sa a ajoute kawòt yo, epi kwit jiskaske legim yo prèske fè.
- Add pwa yo ak vyann lan, kontinye mitone jiskaske tout bagay se chofe nan ak jan fè tankou ou renmen li. Ou ka vle epè bouyon an ak yon melanj de lanmidon pòmdetè ak dlo (1-2 gwo kiyè lanmidon) oswa farin ak dlo. Pote nan yon bouyi, vibran toujou apre yo fin ajoute. Gou ak sezon ak sèl ak pwav.
- Altènativman, ou ka kraze kèk nan fragman yo pòmdetè (oswa kwit yon pòmdetè separeman ak Mach li) epesi sòs la.
- Voye ak rès la nan pèsi a anvan k ap sèvi.
- Se ji sitwon oswa vinèg blan souvan ajoute nan bouyon pwa sou tab la amelyore gou a.