Sa a se yon gwo, resèt senp pou fajitas kokenn. Pandan ke li pa ta ka piman natif natal li toujou fè yon gwo manje. Top nan fajitas ou ak toppings pi renmen ou, tankou krèm tounen ak guacamole.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv / 450 g fann oswa wonn koupe stèk nan mens (1/4 pous) bann
- 1/4 tas / 60 mL
- ji lacho
- 2 gwo kiyè / 30 mL vinèg blan
- 1 chak wouj ak vèt klòch pwav koupe nan bann long
- 1 gwo zonyon koupe nan bag
- 1-2 galik lay, mens
- 1 ti kiyè / 5 mL nwa pwav
- 1 ti kiyè / 5 mL lanmè sèl
- 1 ti kiyè / 5 mil poud tchili
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL Cayenne (opsyonèl)
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL poud kimen
- 12 tortillas farin frans
- 2 gwo kiyè / 30 mL Cilantro fèy, apeprè koupe
Ki jan fè li
Melanje lacho ji, lay, vinèg, pwav nwa, poud tchili, kimen, kayèn ak sèl nan yon bòl gwo. Add bann trase, kouvri ak vlope plastik, epi kite marinate nan frijidè a pou 1-4 èdtan. Chofe gri pou yon mwayen segondè a chalè segondè. Mete yon koup nan gout dlo sou chak tortil ak vlope tout ansanm nan FOIL aliminyòm. Mete sou yon pati pi fre nan gri a ak vire yon fwa pandan pou kwit manje. Mete vyann nan panyen an griye sou chalè segondè.
Diminye chalè (deplase pi lwen soti nan chabon si w ap itilize chabon) epi ajoute klòch piman ak zonyon. Kwit jiskaske vyann fè senpati ak piman yo kòmanse adousi. Retire nan gri, tranch, tèt ak cilantro, epi sèvi ak krèm ak guacamole sou tortillas.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 4027 |
| Total Grès | 105 g |
| Grès satire | 39 g |
| Enstans grès | 25 g |
| Kolestewòl | 87 mg |
| Sodyòm | 9,657 mg |
| Idrat kabrit | 623 g |
| Fibè dyetetik | 46 g |
| Pwoteyin | 135 g |