Sage se yon zèb ki natif natal nan rejyon Mediterane a. Li te gen yon gou dous ankò bon gou, ak itilizasyon ki pi popilè li yo se nan fars oswa abiye pou Thanksgiving. Yon fwa apresye pou valè medsin li yo , yo ka itilize nan anpil lòt asyèt san konte abiye kodenn. Se konsa, jwenn abitye avèk zèb sa a sipè epi sèvi ak li tout ane lontan.
Fresh Sage Seleksyon ak Depo
Fèy ba fre pa ta dwe gen okenn tach mou oswa bor sèk.
Pou kenbe ba fre, vlope fèy yo nan sèvyèt papye epi estoke yo nan yon sache plastik nan frijidè a; sèvi ak yo nan kat jiska senk jou.
Fèy frèt fre tou ka kouvri nan lwil oliv ak ki estoke nan frijidè a pou jiska twa semèn. Sa a sej-enfuèt lwil oliv se gwo pou sauteeing.
Fè friz fèy fwomaj fre, lave epi tete branch yo sage sèk, retire fèy yo soti nan tij yo, epi pake yo blesi nan sache frizè. Ou ka itilize yo pou jiska yon ane. Lè w konjele entansifye gou a nan zèb la pou kontinye kòmsadwa.
Cheche Sage
Cheche seche pi pito sou fre pa pi kwit epi li vini nan fèy antye, fwote, ak fòm tè. Fwote ba gen yon limyè, teksti velours, Lè nou konsidere ke tè ba se pi plis nan yon poud-gratis ap koule tankou dlo. Menm jan ak tout remèd fèy sèk, magazen nenpòt fòm cheche sèk nan yon veso fèmen nan yon fre, sèk kote lwen limyè solèy la. Sèvi ak seche siye nan sis mwa pou gou a pi byen.
Konsèy pou kwit manje Sage
Sage travay espesyalman byen ak vyann gra tankou sosis ak ti mouton paske li ede nan dijesyon an. Sage se tou trè bon nan pansman, fars, ak asyèt pwa ak kòm yon séchage pou pòmdetè ak lòt kalite sòs tomat . Ak nan kou, ba la se enhancer a gou pafè pou bèt volay. Si ou reyèlman renmen ba la, fil fwomaj fre kite nan ant vyann ak legim pou kebab shish .
Gou siplemantè yo se zonyon, lay , tim , origan , pèsi, fèy bay, ak Rosemary . Si ou bezwen ba imedyatman epi ou pa gen okenn, ou ka ranplase tim oswa bèt volay séchage, ki gen kèk maj, men gou a pa pral byen menm bagay la. Opsyon Segondè gen ladan yo ranplase ak marjolèn, Rosemary, ak bon plat.
Kwit manje mellows ba, konsa pou gou plen, ajoute li nan fen pwosesis la pou kwit manje. Si ou prefere jis yon allusion nan gou ba, ajoute li nan kòmansman an oswa itilize ba fre, ki te gen yon modere gou pase cheche. Sonje ke sage ka fasilman kraze yon plat. Sèvi ak li ak yon men limyè si w ap fè eksperyans.
Sajistans
Ou ka ranplase yon kalite masyon pou yon lòt avèk konvèsyon sa yo:
- 1 gwo kiyè koupe fre koupe = 1 ti kiyè cheche
- 1/2 ons fèy fre = 1/2 tas fèy
- 10 fèy fre fwomaj fre = 3/4 yon ti kiyè cheche sage
Cookbooks ou ta renmen
Si ou renmen kwit manje ak ba ak lòt remèd fèy, liv espesyalize ba ou anpil lide kreyatif sou kòman yo sèvi ak yo pou yo vire manje ou nan cuisine. Melanj zèb ak melanje pikant ak èrb & epis santi bon: Referans Cook la se de chwa espesyalman bon.
| • | Cookbook nan Herbfarm |
| • | Melanj zèb & melanje pikant |
| • | Remèd fèy & epis santi bon |
| • | Plis Cookbooks |