Sèvi ak sa yo krèp Chinwa nan asyèt tankou mu shu vyann kochon ak dous wouj pwa krèp pwa. Sa a se resèt an patikilye fè nan style la Madar. Sa a se kalite a souvan wè nan restoran Chinwa.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas
- farin tout-bi
- 3/4 a 1 tas bouyi dlo, jan sa nesesè
- 3 gwo kiyè lwil oliv wowoli, oswa jan sa nesesè
Ki jan fè li
- Nan yon bòl gwo, ajoute dlo bouyi nan farin lan epi kòmanse vibran li nan imedyatman. Mase farin nan cho jiskaske ou gen yon farin lis. Kouvri farin lan epi kite l repoze pandan 30 minit.
- Vire pati a repoze soti sou yon sifas ki fleri. Koupe farin lan nan mwatye. Sèvi ak yon pens woule woule woule woule chak mwatye soti jiskaske li se 1/4-pous epè. Sèvi ak yon kouto bonbon nan koupe soti 3-pous ti sèk nan farin.
- Sèvi ak yon bwòs patisri bwose 1/2 ti kiyè nan lwil oliv wowoli sou tèt 2 ti sèk farin. Mete yon sèl krèp sou tèt youn ak lòt, se konsa ke kote yo fwote yo ansanm. (Pa enkyete si youn nan bor yo pandye lòt la). Woule soti krèp yo fòme yon sèk 6-pous. Kontinye ak rès krèp yo. Sèvi ak yon sèvyèt mouye yo kouvri krèp yo prepare epi kenbe yo soti nan siye soti pandan y ap fè rès la.
- Chalè yon chodyè fri lou sou chalè ki ba. Ajoute youn nan pè yo pancake ak kwit jiskaske browned sou tou de bò (apeprè 3 minit tout ansanm; dezyèm lan pral kwit pi vit pase premye a). Retire pancakes yo parye soti nan pan ak trennen yo separe. Kontinye ak rès krèp yo. Sèvi imedyatman.
Sa yo krèp ka fè pi devan ak nan frizè. Si w ap itilize nan krèp dous wouj pwa wouj , pote tounen nan tanperati chanm anvan pou kwit manje ak keratin an wouj pwa. Sinon, chalè anvan ou sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 51 |
| Total Grès | 4 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 94 mg |
| Idrat kabrit | 4 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 1 g |