Sa a se yon resèt joumou fasil pen griye ak joumou ak epis santi bon. Sèvi ak glas la bè oswa pwòp ou a pi renmen glas krèm fwomaj.
Se gato a te fè ak pure joumou ak pezans oswa grenn joumou. Goute kèk grenn joumou pou tèt la nan gato a oswa itilize pecans koupe.
Pou yon gato jou ferye espesyal espesyal, eseye sa a woulo liv gato joumou popilè oswa sa a erab glas joumou liv gato .
Ki sa ou pral bezwen
- 1/2 tas bè, tanperati chanm
- 1 tas granules sik
- 1 gwo ze
- 3/4 tas pecan (koupe, oswa bèrse grenn joumou griye (pepitas), plis plis pou topping)
- 2 1/2 farin gato tas (10 ons)
- 1/2 ti kiyè noutmèg
- 1/4 dan tè ti kiyè
- 1 ti kannèl tè ti kannòt
- 1/2 ti kiyè soda boulanjri
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/2 tas lèt
- 1 tas joumou pure (nan bwat oswa endijèn (gade anba a))
- Pou Frosting nan bè:
- 1/4 tas bè
- 2 tas sifted patisri 'sik
- 2 gwo kiyè lèt
Ki jan fè li
- Chalè fou a a 350 F (177 C / gaz 4). Bè ak farin frans yon pen 9x5x3-pous pen; mete akote.
- Nan yon bòl melanje, krèm 1/2 tas bè ak sik la granules; ajoute ze epi kontinye bat jouk limyè ak an gonfle.
- Pliye nan pecan yo koupe oswa grenn joumou.
- Sèvi ansanm farin lan, noutmèg, galik, kannèl, soda boulanjri, ak sèl.
- Add sou 1/3 nan engredyan yo sifted sèk nan melanj lan krèm; melanje byen. Brase nan lèt. Add rete engredyan sifted variantes ak pyèj a joumou.
- Vide bat nan chodyè; kwit pou 50 a 60 minit.
- Cool nan chodyè pou 10 minit, Lè sa a, vire soti sou yon etajè gato.
- Lè fre, jèl ak bè Frosting (enstriksyon anba a) oswa jèl ak Frosting fwomaj krèm . Top ak plis nwa oswa grenn joumou (pepitas). Gade enstriksyon yo pou rlve griye joumou griye, anba a.
Bè Frosting
- Nan yon bòl melanje, krèm 1/4 tas bè; melanje nan mwatye nan sik patisri 'yo. Melanje nan 2 gwo kiyè lèt ak 1/4 ti kiyè vaniy, ak Lè sa a, ajoute rete patisri 'sik ak bat jiskaske lis. Add plis lèt, jan sa nesesè pou konsistans a vle.
Episante griye joumou grenn
Nan yon bòl, konbine 1 tas grenn joumou ak 1 gwo kiyè bè fonn, 1 gwo kiyè granules, 1/2 ti kiyè kannèl tè, 1/4 ti kiyè nan noutmèg tè, ak yon priz nan allspice. Gaye sou yon fèy boulanjri ak boukannen nan yon fou prechofou 325 F pou apeprè 5 a 10 minit, oswa jiskaske bwose.
Joumou joumou Puree
Pou fè pòm joumou, koupe joumou nan mwatye, kwa. Retire grenn ak membranes. Mete mwatye a joumou sou yon fèy boulanjri grese, koupe-kòt desann, ak kwit nan 325 ° pou 1 èdtan, oswa jouk sansib.
Cool pou 10 minit. Retire pulp ak plas nan blenndè oswa processeur. Pare oswa pwosesis jiskaske lis. Mete nan yon rezenmè may oswa feminen fwomaj-aliyen epi kite epi kite nan yon bòl pou apeprè inèdtan. Lè dripping sispann, mete pyèj nan yon veso, kouvri, ak frijidè si ou pa itilize touswit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 420 |
| Total Grès | 20 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 109 mg |
| Sodyòm | 458 mg |
| Idrat kabrit | 56 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 7 g |