Sèvi gwo gato liv gato sa a ak enkli erab pecan glase la oswa tou senpleman pousyè li ak sik an poud. Mwen te tou enkli enstriksyon pou yon glaze erab uncooked nan konsèy yo ak varyasyon. Li se yon gato gwo pou Halloween oswa nenpòt sezon otòn lòt oswa ranmasaj jou ferye sezon fredi. Epitou, santi w lib pou kite pecan yo soti; li bon gou avèk oswa san nwa yo.
Sa a se yon gato popilè, ak yon chodyè Bundt fè li yon gato fasil melanje ak kwit. Li trè imid ak Glaze nan Maple ajoute gou etonan.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou gato a:
- 3 tas tout-bi farin frans
- 2 ti kiyè luil poud boulanjri
- 1 ti kiyè soda boulanjri
- 1/2 ti kiyè sèl
- 2 ti kiyè luil kannèl (tè)
- 1/2 ti kiyè nutmeg (tè)
- 1/2 jenou yon ti kiyè (tè)
- 1/4 galik ti kiyè (tè, oswa allspice)
- 8 ons bè (2 baton)
- 1 tas sik
- 3/4 tas mawon sik (chaje)
- 5 ze gwo
- 1 ka joumou (15 ons, pake solid)
- 1 1/2 ti kiyè luil vaniy
- Pou glase nan Maple-Pecan:
- 4 gwo kiyè bè (sale)
- 3 gwo kiyè siwo erab
- 3 gwo kiyè krèm fwote
- 1/2 tas sik an poud
- Si ou vle: 3 gwo kiyè pecan (moso, oswa tenten byen koupe)
Ki jan fè li
- Chofe fou a 325. Grès ak farin frans yon 12-tas Bundt gato chodyè.
- Nan yon bòl mwayen, konbine farin, poud boulanjri, soda, sèl, ak epis santi bon; mete akote.
- Nan melanje bòl ak yon mixer elektrik, krèm bè a ak sik jiskaske limyè ak an gonfle. Bat nan ze yo, youn nan yon moman, bat byen apre chak adisyon. Bat nan joumou ak vaniy.
- Dousman bat engredyan yo sèk nan bat la. Kontinye bat sou vitès mwayen jiskaske baton an se lis ak byen reskonsab pare. Kiyè batri nan gato nan Bundt chodyè a pare ak kwit pou 55 a 60 minit, oswa jiskaske yon toothpick an bwa oswa tèsteur gato soti pwòp lè yo mete nan sant.
- Cool pou 15 minit nan chodyè a sou yon etajè; Envèse sou yon plak sèvi yo refwadi nèt. Glase ak glase nan Maple Pecan oswa pousyè ak sik an poud anvan k ap sèvi.
Maple Glaze
Nan yon marmite ti, konbine bè, siwo erab, ak krèm; pote nan yon bouyi. Kontinye bouyi pou 1 minit. Retire nan chalè ak sift sik nan patisri yo nan melanj cho. Whisk jiskaske lis. Fè fre pou apeprè 15 a 20 minit, jiskaske yon ti kras epè. Brase nan pecan yo tise byen koupe, si w ap itilize. Farinen sou gato ki refwadi.
Konsèy ak Variations
- Pou yon gato wotè tankou sa a, li nan yon bon lide yo gen pi long pik an bwa nan men yo. Konsidere achte kèk brochèt an bwa pou teste fon Bundt oswa gato tib.
- Uncooked Maple Glaze - Konbine 1 tas sik patisri 'ak 1 gwo kiyè mou bè, 1/2 ti kiyè vaniy, ak 1/4 tas siwo erab pi bon kalite. Melanje byen epi ajoute plis patisri 'sik, si sa nesesè. Si ou vle, ajoute yon priz nan kannèl glaze la. Farinen sou gato ki refwadi.
Ou ka sanble tou
- Joumou gato woule ak fwomaj Konble fwomaj
- Raman joumou pen gato ak frosting
- Joumou Fèy gato ak fwomaj Brown Fwomaj Frosting
- Gato joumou Avèk Frost fwomaj krèm
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 307 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 95 mg |
| Sodyòm | 256 mg |
| Idrat kabrit | 36 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 3 g |