Mwatye tan griye poul

Sa yo mwatye poul jwenn yon bon marin anvan ou frape gri an nan yon chodyè yo anpeche boule ak kenbe poul la imid ak sansib.

Ki sa ou pral bezwen

• 1/3 tas / 80 mL siplemantè-jenn fi lwil oliv
• 1/4 tas / 60 mL lwil pistach
• 1/4 tas / 60 mL koupe pèsi fre
• 2 gwo kiyè / 30 mL koupe Basil fre
• 2 gwo kiyè / 30 mL koupe origan fre
• 2 gwo kiyè / 30 mL ji sitwon fre
• 2 gwo kiyè / 30 mL Dijon moutad
• 4 ti kiyè luil / 20 mL Worcestershire sòs
• 4 ti kiyè luil / 20 mL mawon sik
• 1 lay lay, mens
• 2 ti kiyè luil / 10 mL sèl
• 1/2 ti kiyè / 2.5 mL nwa pwav
• 2 mwatye poul fann (apeprè 3 liv / 1.4 kg)

Ki jan fè li

Melanje engredyan yo marinad nan yon bòl ti ak fwe jiskaske byen reskonsab pare. Mete mwatye nan poul fann nan yon re-sereabl GLAD Manje Depo Bag ak vide nan marinad la. Bouche sak la ak marinate poul la nan frijidè a pou 8 a 12 èdtan.

Bati yon dife chabon pou kwit manje endirèk nan yon gri deyò. Lè tanperati a apeprè 375 degre F (190 degre C), retire poul la soti nan marinad la epi mete mwatye poul yo, po-bò-up, nan yon chodyè boulanjri nèf pous.

Vide marinad ki rete a sou poul la. Mete chodyè a sou chalè endirèk, kouvri gri a, ak kwit pou 2 èdtan oswa jiskaske tanperati entèn la nan chak kwis rive nan 175 degre F (80 degre C). Baste ak drippings chodyè anvan sèvi.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	1188
Total Grès	79 g
Grès satire	18 g
Enstans grès	38 g
Kolestewòl	293 mg
Sodyòm	1,595 mg
Idrat kabrit	22 g
Fibè dyetetik	4 g
Pwoteyin	96 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)