Sa a resèt gato Red Velvet se yon gadò! Si ou renmen klasik Sid wouj vlou gato, ak glas krèm fwomaj, Lè sa a, ou pral vle bay sa a resèt yon eseye.
Wouj grenn Engredyan gato
1/2 tas bè sale, nan tanperati chanm
1 1/2 tas sik
2 ze gwo
2 (1-ons) boutèy koloran manje wouj
1 ti kiyè vaniy ekstrè
2 1/2 tas farin frans tamil oswa 2-1 / 4 tas tout-bi farin frans
1/2 ti kiyè sèl
2 ti kiyè luil kakawo
1 tas buttermilk
1 gwo kiyè vinèg blan
1 ti kiyè soda boulanjri
Krèm fwomaj Icing - gade anba a
Gani: pecans koupe, alalejè griye
Wouj Pwogram gato velours
Chofe fou a 350 degre F. Grès ak farin frans 3 chodyè gato 8-pous.
Bat bè a nan vitès mwayen ak yon mixer elektrik jiskaske an gonfle; piti piti ajoute sik, bat byen. Add ze, 1 nan yon moman, bat jouk reskonsab pare apre chak adisyon. Brase nan koloran manje ak vaniy, melanje byen.
Konbine farin, sèl, ak kakawo; mete akote. Konbine buttermilk, vinèg, ak soda nan yon tas gode likid 4-tas. (Mixture pral jarèt.)
Add melanj farin melanj mantèg, variantes ak melanj buttermilk, kòmanse ak fini ak melanj farin frans. Bat nan vitès ki ba jouk reskonsab apre chak adisyon. Bat nan vitès mwayen 2 minit; vide batri nan chodyè prepare.
Kwit pou 25 minit. Cool nan chodyè sou manto fil 10 minit; retire nan chodyè, ak fre konplètman sou manto fil.
Krèm fwomaj jele
1 (8) ons pòm fwomaj krèm, adousi
1/4 tas bè, adousi
1/2 bwat (1/2 liv) plis 2 gwo kiyè sik an poud
1 ti kiyè vaniy ekstrè
Sèvi ak yon mixer, melanje tout engredyan yo ansanm jiskaske lis ak krèm.
Griye krèm fwomaj Frosting ant kouch ak sou tèt gato. Gani ak pwa koupe.