De Fason Great Peel Chestnuts
Chatèy yo pa tèlman difisil krak, tankou difisil kale. Kokiy yo yo pi douser ak plis pèrmeabl pase nwa pye bwa lòt, men sa vle di nenpòt ki "bravo" pa travay tout sa ki byen. Plus, yo gen yon po pwal sou po yo ki kole yon bagay terib dous ak sansib chestnut manier anba a, yon reyalite te fè vin pi mal pa krevi a, ki plwaye, nan sèvo ki tankou teksti nan pati a manjab nan nwa la.
Se konsa, kouman kontinye? Kwit chestnuts yo an premye, ak Lè sa a, kenbe yo cho konsa ke po fè tèt di pa re-rete kole sou nwa a jan li refwadi.
Genyen de fason prensipal yo prepare chatèy pou kokiy yo ak po bèf pwal vin koupe ak minimòm nan meli melo: torréfaction yo oswa vapeur yo.
Nan nenpòt ka, ou pral bezwen koupe yon "x" oswa omwen yon "y" nan koki chestnut la . Sa a pral kite koki an dekole tèt li soti nan nwa a kòm li kwit.
Ki jan yo Chatèy kwit yo Peel yo
Chofe yon fou pou 400F. Pandan ke dife pou chofe fou a, koupe "x a" nan kokiy chestnut la. Mete chatèy yo prepare nan yon chodyè fri oswa sou yon fèy boulanjri, epi kwit yo jiskaske kokiy yo rale apa ak nwa yo se sansib, apeprè 30 minit.
Ki jan yo Chatèy vapè yo Peel yo
Pote yon pous oswa konsa dlo nan yon marmite gwo, mete prepare a (kokiy koupe) chatèy nan yon panyen vapeur , epi mete panyen an vapeur sou dlo a bouyi. Kouvri po a ak vapè chatèy yo jiskaske kokiy yo rale apa ak nwa yo andedan yo sansib nan mòde a (oswa nan yon toothpick kole nan sant yo), apeprè 20 minit.
Ki jan yo Peel griye oswa vapè chatèy
Sepandan ou te kwit yo, ou pral kontinye menm jan an kounye a. Wrap chastnuts yo griye oswa vapè nan yon sèvyèt kwizin pwòp kenbe yo cho - li pral fè yo pi fasil yo kale. Le pli vit ke yo fre ase okipe, gen tan pwan yon chèz epi pou yo jwenn penti kap dekale.
Rale ak menen sou kokiy yo, yo te asire w ke ou tou pran sou po a ant koki a ak chestnut la.
Lè w ap fè, ou vle yon pil nan chatèy jòn-blan (ak yon lòt nan kokiy yo fè nwa ak po papye).
Li se yon liy amann ant chatèy yo ke yo te twò cho okipe lontan ase yo kale yo, ak refwadisman koupe anpil ke veso an yo sanble yo retresi sou nwa yo ankò. Se poutèt sa anbalaj yo nan yon sèvyèt se kle. Si yo frape twòp, se sa ki, si ou jwenn yo ke yo vin pi difisil yo kale jan ou ale, ou ka pòp yo tounen nan dife pou chofe fou a oswa steamer la pou kèk minit re-chofe yo. Ou kapab tou mikwo ond yo pou yon minit oswa de pou yon efè ki sanble, men konnen ke chatèy mikwo-chav yo gen tandans pèdi kèk nan teksti sansib yo epi yo kenbe dezagreableman.
Kijan pou yo itilize kestnut kale
Yon fason pi renmen yo manje chatèy se tou senpleman jan ou kale yo! Li se yon aktivite gwoup amizan yo chita ak kale chatèy apre dine, trete yo kòm yon desè aksidantèl.
Chatèy yo tou bon gou koupe e li te ajoute nan fars oswa abiye, te fè nan sirèt oswa otreman yo itilize nan desè , oswa whirled nan yon soup moun rich.