Se wiski Ameriken byen sere réglementées
Ameriken Whisky Klasifikasyon
Gen klasifikasyon plizyè nan wiski Ameriken, ki gen ladan dwat, boutèy-an-Bond, ak wiski limyè:
Dwat: Sa a ki kalite ki gen laj nan blan, barik pye bwadchenn ki fèt nan 160 prèv oswa mwens ak ki gen laj omwen de lane. Li melanje ak dlo a pa mwens pase 80 prèv epi yo dwe 51 pousan grenn pa volim. Apeprè mwatye nan US konsomasyon se wiski dwat.
Bottled-in-Bond: Selon Lwa Bottled Bond nan 1894, Ameriken tou dwat wiski ka loje gratis nan taks pandan ke li gen laj, epi li pa papye ekri jouk li retire nan depo a yo dwe vann.
Li dwe ki gen laj yon minimòm de 4 ane, byenke pifò ki gen laj ankò. Li nan boutèy nan yon minimòm de 100 prèv, epi yo mete yo nan yon "depo garanti," konplètman anba sipèvizyon dirèk nan Sèvis Internal Revenue Service. Taks yo peye lè se wiski a lage nan depo a kenbe.
Limyè: Kalite sa a estoke nan resipyan pye bwadòm estanda oswa san fil epi li se ant 161 ak 189 prèv. Melanje wiski limyè melanje ak mwens pase ven pousan dwat wiski, epi li se te fè nan mayi. Klasifikasyon sa a se destriktè, etabli an 1972.
Bourbon : fèt nan Amerik, Bourbon se yon varyete wiski ki fèt ak adisyon a nan omwen 51 pousan nan mayi epi yo dwe ki gen laj nan barik pye bwadchenn blan pou omwen 2 zan pa lalwa nan Etazini yo. Li se tou konnen kòm wiski mayi.
Ki sa likè "prèv" vle di?
"Prèv" nan Etazini yo, se egzakteman de fwa nivo a nan alkòl pi bon kalite pa kontni.
Si yon likè ki make 100 prèv, li se 50 pousan alkòl. Aging nan tout whiskeys fè nan barik yo anvan yo bottling, pa apre. Pi long la li ki gen laj, douser wiski la.
Plis Enfòmasyon sou wiski ak resèt wiski:
• Klasifikasyon Whisky Ameriken ak Prèv
•
• Kontni alkòl wiski nan resèt
• Istwa wiski
• Alkòl Burn-Off Tablo
• Sibstans alkòl