Kwa yon tat joumou ak yon tat pecan , epi ou jwenn pi bon nan tou de mond-epi li gou kòm bon jan li sanble! Sa a tat pecan joumou pral enpresyone zanmi ou yo ak fanmi an, ak li nan tat la pafè pou ou Thanksgiving oswa Nwèl desè meni.
Kouch nan joumou ki gen antèt ak yon kouch klasik tat pekan ak kwit nan pèfeksyon nan yon koki tat endijèn oswa pare ki te fèt. Mwen te enkli enstriksyon pou yon patisri tat patisri tat debaz kòm byen.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 gwo ze (divize)
- 1 tas joumou pake solid pake
- 1 tas granules sik (divize)
- 1/2 ti kannèl tè ti kannòt
- 1/4 tè jenjanm tè
- 1/8 dan tè ti kiyè
- Dash sèl
- 2/3 tas limyè oswa siwo mayi fonse
- 2 gwo kiyè bè (fonn)
- 1 ti kiyè vaniy
- 1 tas pecans (grosyerman koupe)
- 1 prepare gwo kwit tat tat kwout oswa
- endijèn (anba a)
- Si ou vle Manje Pwosesis tat kwout
- 1 1/2 tas tout farin frans
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1 a 2 ti kiyè luil granules sik
- 1 bwa bè (frèt, koupe an ti moso)
- 3 a 5 gwo kiyè glas dlo
Ki jan fè li
- Chofe fou a 350 F (180 C / gaz 4).
- Si w ap itilize yon kwout tat jele, pa dekoul; chofe yon fèy boulanjri nan dife pou chofe fou a epi mete tat la sou fèy la bonbon. Oswa sèvi ak resèt la (enstriksyon ki anba a) pou yon kwout manjeur processeur.
- Nan yon ti bòl, konbine yon sèl ze, joumou, 1/3 tas sik, kannèl, jenjanm, dan, ak sèl. Gaye nan kwout tat.
- Nan yon bòl mwayen, bat rete de ze yon ti kras. Brase nan siwo a mayi ak rete 2/3 tas sik, bè a fonn, ak vaniy; brase jiskaske byen reskonsab pare. Brase nan pekans. Ak anpil atansyon kiyè sou melanj joumou.
- Kwit tat la pou 50 a 60 minit oswa jiskaske ranpli mete alantou kwen. Tat fre konplètman sou etajè fil.
Manje Pwosesis tat kwout
- Nan yon processeur manje, batman kè a ak sèl la ak 1 oswa 2 gwo kiyè sik.
- Koupe moso yo nan bè Dlo glasé sou melanj lan farin ak Lè sa a, batman kè 5 oswa 6 fwa, oswa jiskaske li sanble ak ti kal pen koryas. Ta dwe gen kèk moso pwa-gwosè nan bè toujou vizib.
- Add 3 a 5 gwo kiyè dlo glas nan yon kouran pandan machin lan ap kouri, jis jouk farin lan kòmanse fòme ama. Vire li soti sou yon sifas ki fleri epi peze li jiskaske li kenbe ansanm. Mouye men ou si sa nesesè, men pa bat farin lan oswa twòp travay li.
- Fòme farin lan nan yon ki gen kapasite aplati ak vlope nan vlope plastik.
- Refrijere farin lan pou 30 minit.
- Woule farin lan frèt soti sou yon sifas ki fleri nan yon sèk 11- oswa 12-pous ak liy plak la tat. Flute kwen an kòm vle.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 341 |
| Total Grès | 16 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 86 mg |
| Sodyòm | 65 mg |
| Idrat kabrit | 50 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 4 g |