Klasik pen ak bè pichpen ak wouj pwav Bell

Sa yo dous ak tangye pen ak vinegar bè yo toujou yon pi renmen, epi yo ap fasil yo prepare epi yo ka. Si ou gen krich ou ak ekipman pwòp epi an plas, li nan yon menen! Vèsyon sa a fè 7 a 8 pints. Dous wouj klòch piman yo fè yo kolore ak bon gou.

Tranch zonyon yo ak legim lòt sou 1/8 a 1/4-pous epesè. Legim yo ap tranpe nan sèl pou 3 èdtan, se konsa planifye tan ou kòmsadwa. Ou ta dwe tou asire w ke ou gen anpil nan glas pare yo kouvri legim yo pandan y ap epaye.

Ou ta renmen tou sa a resèt pou pen ak bè pichpen ki pa gen okenn klòch piman , ki fè sou 6 pints.

Ki sa ou pral bezwen

• 4 kare marinated konkonm (tranche)
• 4 mwayen blan zonyon (kantone ak tranche)
• 2 gwo wouj klòch piman (tranche nan 2-pous longè)
• 1/2 tas marin sèl
• 4 tas sidr vinèg
• 2 tas granules sik
• 2 tas mawon sik
• 2 gwo kiyè grenn moutad
• 2 ti kiyè luil seleri grenn
• 1/4 dan tè ti kiyè
• 1/2 tè ti kiyè timerik

Ki jan fè li

1. Mete konkonm yo, zonyon, ak piman nan yon gwo asye pur, seramik, oswa vè bòl. Voye ak sèl la, lanse dousman epi kouvri ak glas. Kite kanpe nan tanperati chanm pou 3 èdtan.
2. Prepare ak esterilize krich, kouvèti, ekipman, ak workspace.
3. Drene legim yo nan yon kolòn epi rense byen ak dlo fre.
4. Nan yon gwo pot asye pur, konbine vinèg la, granules ak mawon sik, grenn moutad, seleri grenn, dan, ak timerik. Pote yon bouyi konplè. Add melanj la konkonb vide epi pote tounen nan yon bouyi.

1. Ranpli krich yo cho esterilize ak melanj lan, kite headspace 1/2-pous. Siye rims, mete kouvèti sou krich yo ak sele. Pwosesis nan yon beny dlo bouyi pou 10 minit. Al gade nan gid la pwosesis bouyi dlo pou enstriksyon espesifik pou ranpli krich ak pwosesis.

Fè 7 a 8 pints.

High ajisteman tan altitid

• 1.001 a 3,000 pye: Ajoute 5 minit nan tan pwosesis la.
• 3,001 rive 6,000 pye: Ajoute 10 minit nan pwosesis tan.
• 6,001 a 8,000 pye: Ajoute 15 minit nan tan pwosesis la.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	89
Total Grès	0 g
Grès satire	0 g
Enstans grès	0 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	1,782 mg
Idrat kabrit	21 g
Fibè dyetetik	0 g
Pwoteyin	0 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)