Marinated ti Mouton rsètr BBQ rsèt

Rekòt ti Mouton se yon koupe tèt klas ti mouton ki pafè pou marin, babekyou ak griye. Li nan sansib ak plen nan gou.

Nan resèt sa a, ti mouton backstraps yo se marin nan fèy Mwayen Oryan ak epis santi bon ak Lè sa a, barbecue pou pèfeksyon.

Se ti mouton an akonpaye pa yon yogout konkonb limyè ak entérésan ak kòn sitwon.

Ki sa ou pral bezwen

• Pou Marinad:
• 1 gwo kiyè kimen grenn
• 1 gwo kiyè fimen paprika
• 2 gwo kiyè lay (tise byen koupe)
• 1 gwo kiyè
• koryandè (silantro) (tise byen koupe)
• 1 gwo kiyè plat fèy pèsi (tise byen koupe)
• 1/2 sèl lanmè ti kiyè
• 1/4 tas lwil oliv
• 1 1/2 lbs./600g ti mouton backstraps
• Pou Yogout:
• 3/4 tas yogout natirèl
• 1/2 konkonm (kale, deseeded, ak koupe)
• 1 gwo kiyè mant (tise byen koupe)
• 1/4 sèl lanmè ti kiyè
• Gani: 1/2 koupe sou sitwon nan mwatye

Ki jan fè li

1. Konbine engredyan yo marinad ansanm nan yon gwo bòl ki pa reyaktif. Add backstraps yo ti mouton ak melanje byen nan rad. Kouvri ak refrijere pou omwen 2 èdtan oswa jiska 24 èdtan.
2. Prepare yogout la konkonb jis anvan kwit manje ti mouton an. Konbine yogout, konkonb, mant, ji sitwon ak sèl ansanm nan yon ti bòl. Brase byen epi mete sou kote.
3. Chofe gri oswa babekyou sou yon gwo chalè. Kwit ti mouton backstraps sou tout kote jouk mwayen ra - apeprè 8-10 minit.

1. Transfere ti mouton nan yon plak epi kouvri blesi ak FOIL pou 5 minit. Apre tan sa a tranch ti mouton an Diagonal ak Lè sa a, sèvi ak yogout konkonb ak de kòn sitwon.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	1295
Total Grès	98 g
Grès satire	34 g
Enstans grès	49 g
Kolestewòl	331 mg
Sodyòm	316 mg
Idrat kabrit	12 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	89 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)