Sòs Pòtigè a se yon sòs sòs remoute kouraj ki fèt ak zonyon sote, lay, tomat konassé ak pèsi.
Tomat konassé (pwononse "conk-a-SAY") se yon tèm anpenpan gastronomik ki dekri tomat ki te kale, semans ak apeprè koupe. Isit la nan yon Demo sou ki jan yo fè tomat konassé .
Remak: Sa a resèt apèl pou 1 kwad nan sòs la tomat klasik , ki se youn nan senk sa yo rele sòs manman yo nan atizay la gastronomik. Ou ka olye itilize 1 kwad nan sòs debaz pasta tomat , ki se pi fasil fè.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 kwats nan sòs tomat
- 3/4 tas zonyon (tise byen koupe)
- 2 tas tomat konstate
- 1 lay lay (mens)
- 1/4 tas pèsi (koupe)
- priz kosher sèl (nan gou)
- pwav pwav (nan gou)
Ki jan fè li
- Nan yon marmite lou-fon, sote zonyon yo jiskaske yo ap translusid, apeprè 5 minit.
- Add tomat yo ak lay epi kontinye sote jiskaske tomat yo mou, apeprè 10 minit.
- Add sòs la tomat, pote nan yon mitone epi redwi pou apeprè 10 minit.
- Sezon ak sèl la ak pwav epi sèvi touswit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 48 |
| Total Grès | 0 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 31 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 2 g |