Sa a resèt soup aspèj se yon gwo egzanp nan lekòl la mwens-se-plis nan kwit manje. Li nan jis yon senp nan aspèj ak yon ti kras nan krèm. Rezilta a se yon soup bon gou aspèj ki gou tankou ... aspèj!
Fè 6 pòsyon nan soup aspèj
Ki sa ou pral bezwen
- 2 pakèt aspèj, lave, plon Woody pran pare
- 1 gwo kiyè bè
- 1 lay lay, mens
- 1 kwit poul oswa legim stock
- 1/2 tas lou krèm
- Kayèn pwav gou
- sèl nan gou
Ki jan fè li
Koupe aspèj la nan 1-pous moso epi mete sou kote (rezève kèk konsèy pou gani - gade nòt anba a). Nan yon po soup, fonn bè a sou chalè medyòm; lè li kòmanse kim ajoute lay la ak kwit pou 30 segonn. Add stock la ak aspèj, epi pote nan yon mitone. Kwit pou apeprè 5 minit, jiskaske aspèj la sansib men li toujou vèt.
Lè aspèj la se pare, retire nan chalè ak pure lè l sèvi avèk yon baton, oswa blenndè regilye.
Vide tounen nan po a. Add krèm nan ak kwit sou ba jiskaske chofe a. Sezon nan gou ak sèl ak kayèn. Chaje soup nan aspèj nan bòl ak sèvi cho.
Remak: Si ou vle, rezève kèk konsèy aspèj pou blanch ak gani tèt la, ansanm ak yon lòt farin nan krèm.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 128 |
| Total Grès | 9 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 2 g |
| Kolestewòl | 28 mg |
| Sodyòm | 139 mg |
| Idrat kabrit | 9 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 3 g |