De-pen Buttermilk pen resèt

Buttermilk la nan resèt sa a pen bay pen an yon teksti rich ak gou buttery. Ou ka itilize swa buttermilk fre oswa poud buttermilk. Gou a rich se menm bagay la pou swa kalite buttermilk. Si ou pa ka jwenn yon kenbe nan buttermilk, melanje yon gwo kiyè vinèg oswa sitwon ak yon lèt tas.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 tas dlo (tanperati chanm)
• 3 ti kuiyè bè
• 1/2 tas dlo (tanperati chanm)
• 1 pake
• aktif ledven sèk
• 1 tas
• buttermilk (oswa 1 tas dlo ak 4 ti kuiyè buttermilk poud)
• 2 ti kuiyè siwo myèl
• 1 ti kuiyè sik
• 1 ti kuiyè sèl
• 1/2 ti pòm vinèg sidr
• 6 tas
• pen farin

Ki jan fè li

1. Nan yon marmite ti, chofaj 1 tas dlo ak 3 ti kuiyè bè sou chalè medyòm jiskaske bè fonn. Retire nan chalè ak pèmèt yo refwadi jouk cho.
2. Nan yon ti bòl, ajoute 1/2 tas dlo cho ak ledven an sèk. Brase ledven jiskaske li fonn. Mete bòl sou kote epi kontinye ak pwochen etap la.
3. Nan yon bòl gwo, melanje buttermilk, siwo myèl, sik, sèl, ak vinèg. Lè dlo a bè se cho nan manyen la, vide nan gwo bòl. Add dlo ledven.

1. Kòmanse ajoute farin frans yon tas nan yon moman. Lè farin lan twò rèd pou melanje ak kiyè an bwa, apeprè 5 tas, vire soti sou yon tablo boure.
2. Mase nan farin ki rete a jouk farin lan se fèm ak lis. Mete farin nan yon bòl polè ak farin baskile pou ke tèt la nan li se alalejè poli. Kouvri epi kite monte jiska doub nan gwosè, apeprè 45 a 60 minit.
3. Punch desann farin ak vire soti sou yon tablo ki fleri. Kase bul soti nan farin lan. Divize farin nan mwatye egal.
4. Chofe fou preche 375 F. Fòm farin nan de pen. Mete nan chodyè pen. Kouvri epi kite monte jouk doub nan gwosè, apeprè 30 a 45 minit
5. Fonn 1 ti kuiyè nan bè. Bwòs bè sou tèt pen. Sèvi ak yon kouto byen file, fè twa limyè limyè atravè pen yo pen. Mete nan fou ak kwit pou 45 minit oswa jiskaske lò mawon. Retire nan panyen ak kite fre sou yon etajè oswa plat.

Pen Baking Tips

• Pou yon pen bèl, ou ka galon pen an pen .
• Sèvi ak dlo prentan nan boutèy olye pou yo dlo tiyo pou fè pen ou. Dwòg dlo ak dlo piblik klorinasyon ka pafwa touye ledven ki nesesè pou fè pen ou leve.
• Bwòs pen ak bè imedyatman apre kwit yo pwodwi yon kwout mou.
• Bwòs pen ak lèt ​​devan boulanjri yo pwodwi yon nwa, kwout klere.
• Bwòs pen ak ze blan devan boulanjri yo pwodwi yon kwout klere.
• Flite pen ak dlo pandan ke yo kwit pral pwodwi yon kwout kroustiyan.
• Lè siwo myèl ajoute nan farin pen, li ede pwoteje imidite pen kwit nan.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	33
Total Grès	2 g
Grès satire	1 g
Enstans grès	1 g
Kolestewòl	4 mg
Sodyòm	271 mg
Idrat kabrit	4 g
Fibè dyetetik	0 g
Pwoteyin	1 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)