Nan sa a resèt baw awizom, kroustiyan vant vyann kochon fri, yon sòs dous siwo myèl sriracha ak pikant, pistach koupe, ak sòs sòs lustres brusèl jèrm yo chaje nan yon limyè ak Airy vapè pen.
(Oh, ak FYI, mwen te ekri sa a resèt kòm si ou te gen nan frizè pen vapè nan men - Sepandan, si ou oze fè yo tèt ou mwen rekòmande sa yo {sa a resèt} soti nan Epicurious oswa eseye men ou nan vèsyon cheater sa a soti nan kwizin Steamy nan pati anba a nan post blog yo {isit la}.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 pen vapè
- 1 tranch epè nan vant vyann kochon
- 4 tas lwil oliv pou fri
- 1/2 ti boujon jèrm (tij retire ak koupe nan mwatye)
- 1 ti kuiyè. sòs soya
- 2 ti kuiyè. siwo myèl
- 1 ti kuiyè. Sriracha
- 1/2 ti kuiyè. pistach (koupe)
Ki jan fè li
- Kòmanse pa prepare vant lan vyann kochon. Vapè vant vant lan kochon pou kèk minit jiskaske li kwit nan. Apre li fin kwit, pèmèt li fre e sèk deyò.
- Yon fwa li sèk, ajoute li nan mwayen-cho lwil oliv ak gwo twou san fon fri jiskaske kroustiyan. Retire nan chalè, mete sou tèt yon sèvyèt papye pou lwil oliv la ka koule, epi vide ak sèl. Mete akote.
- Prepare jèrm yo Brussels. Nan yon chodyè mwayen gwosè gwosè, ajoute lwil oliv la ak brussels yo koupe bouyon, bò enteryè desann. Vire chalè a wo epi kite jèrm yo mawon.
- Yon fwa enteryè a te bwose, ajoute sòs la soya, bay li yon brase, vire chalè a desann epi kouvri pou kèk minit jiskaske jèrm yo te adousi moute.
- Apre sa, prepare pen yo vapè selon direksyon yo. Fwe ansanm siwo myèl la ak Sriracha epi mete sou kote. Tou dousman fann moute chak pen vapè ak egalman distribye melanj la siwo myèl-Sriracha, chodyè yo chodyè-fri jèrm, vant kochon kroustiyan, ak pistach koupe. Fèmen sandwitch ak sèvi imedyatman.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 920 |
| Total Grès | 82 g |
| Grès satire | 29 g |
| Enstans grès | 38 g |
| Kolestewòl | 109 mg |
| Sodyòm | 426 mg |
| Idrat kabrit | 27 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 24 g |