Krèm Succotash Avèk zonyon ak pwav Bell

Succotash se byen lwen pi popilè nan Sid la menm si pawòl la soti nan yon Nò Ameriken Native Ameriken (Narragansett) mo pou yon bouyon.

Sa a pwa lima ak mayi succotash se yon melanj krèm nan legim yo. Sezon ak mens fre lay, zonyon koupe, ak klòch pwav.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 pake jele pwa jele, (apeprè 10 a 12 ons)
• 4 gwo kiyè bè (divize)
• 1 ti zonyon (koupe)
• 1 lay lay (mens)
• 1/4 tas koupe wouj oswa vèt klòch pwav (oswa itilize yon konbinezon)
• 4 a 5 zòrèy mayi oswa 1 1/2 tas jele mayi nan frizè
• 1/3 tas limyè oswa krèm lou
• Priz nan sèl kosher ak frèch tè nwa pwav, nan gou

Ki jan fè li

1. Kwit pwa lwil yo jele apre direksyon pake yo.
2. Pandan se tan, fonn 2 gwo kiyè nan bè nan yon sote sou chalè medyòm. Add zonyon an ak kwit, vibran, jouk translusid.
3. Diminye chalè a mwayen-ba epi ajoute lay la ak klòch pwav; kontinye kwit manje pou 2 a 3 minit, brase souvan.
4. Si w ap itilize fre mayi, koupe nwayo yo koupe cobs ak yon kouto byen file. Avèk do a nan kouto a, grate likid ki soti nan sen. Add mayi ak likid nan pwa lima. Si w sèvi ak griye nan frizè, ajoute li nan pwa yo lima.

1. Add zonyon an kwit, lay, ak klòch pwav.
2. Mitone melanj lan pou 5 a 10 minit. Add krèm, gwo kiyè ki rete nan bè, sèl, ak pwav gou. Chalè nan.

Varyasyon

Add 1/2 tas tomat rache succotash la ansanm ak zonyon, lay la, ak klòch pwav.

Ou ka sanble tou

Senp Succotash krèm ak fre lima Pwa ak mayi

Fresh Succotash Avèk Okra, lima pwa, ak mayi

Ti bebe lima pwa nan krèm

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	714
Total Grès	19 g
Grès satire	12 g
Enstans grès	5 g
Kolestewòl	53 mg
Sodyòm	65 mg
Idrat kabrit	132 g
Fibè dyetetik	10 g
Pwoteyin	13 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)