Grill yon repa ki ba grès poul
Nou tout te gen yo, salad poul griye ak sèk, poul san gou. Idealman, ajoute poul nan yon sòs salad ta dwe fè li yon repa ak plis satisfè repa. Malerezman restoran anpil, vit oswa pa, panse ke poul ta dwe kwit sèk sou yon fèy metal cho. Sa a pa bon. Nou vle sansib, sukulan poul griye ak gou ak lafimen nan tèt yon sòs salad ki complet ak pa nwaye soti gou a poul.
Bagay ki pi enpòtan ou ka fè poul griye pou yon plat se marinad li. Se pa sèlman li ajoute imidite ak gou men li fè poul la an sante pou ou. Bagay la gwo sou marinad pou salad poul griye se ke ou ka itilize abiye an pou sòs salad la kòm marinad la. Lwil oliv ak pansman vinèg ak vinegrèt fè marinad ekselan pou poul. Jis sonje jete marinad la ou itilize sou poul la lè w ap fè ak li epi yo pa kite poul la anvan tout koreksyon vini an kontak ak abiye an ou itilize sou sòs salad la.
Lè griye poul pou salad li espesyalman enpòtan pou asire ke pa gen okenn engredyan lòt vini an kontak ak poul la anvan tout koreksyon e ke ou gen tout bagay ki netwaye anvan ou kòmanse ap travay sou engredyan lòt. Ou vle tou asire ke poul la byen fè. Anjeneral, poul la sou yon sòs salad poul griye se tete poul.
Ou ka itilize yon tèmomèt pou teste pou yon tanperati entèn sou 165 degre F., koupe poul la ouvè a asire w ke pa gen okenn woz gòch oswa kole gade ji yo. Lè ji ki soti nan poul la kouri klè se poul la fè.
Yon fwa tete yo poul yo byen griye ou bezwen koupe yo nan bann mens.
Mwen jwenn li pi bon pou koupe vyann tete a nan yon ang kont grenn lan. Mwen konnen ou te di yo koupe ak grenn nan men ou pa vle gen manje sòs salad ou a ak yon kouto ak yon fouchèt. Koupe kont grenn nan vyann lan fè li pi fasil yo manje. Cool moso yo poul nan frijidè a ak rasanble salad yo yon fwa te poul la byen refwadi. Poul moso ka prepare nan avanse ak frijidè pou kèk jou.