Sa yo gou siwo myèl barbecue zèl poul yo fri ak Lè sa a, kwit nan sòs yo. Ki sa ki fè li yon frape vre se ke li vrèman senp yo prepare!
Ki sa ou pral bezwen
- 20 zèl poul, konsèy yo retire
- 2 tas tout-bi farin frans
- 2 gwo ze melanje ak 1 gwo kiyè dlo
- 1 boutèy
- babekyou sòs
- 1/4 tas siwo myèl
Ki jan fè li
- Lwil chofe jiska apeprè 350 F nan fryer la byen fon , oswa itilize yon gwo twou san fon sote lou oswa Olandè fou ak ase lwil oliv yo kouvri zèl plizyè kouche plat.
- Lave poul zèl ak pat sèk.
- Fwe ansanm ze ak dlo. Mete akote.
- Melanje ansanm sòs babekyou ak siwo myèl. Fè sòs la tankou dous tankou ou renmen.
- Mete farin lan nan yon sak depo manje, Lè sa a, souke zèl yo nan li nan alalejè rad.
- Woule zèl yo nan lave ze a, Lè sa a, lanse yo tounen nan sak la. Ou vle yon kouch jistis lou nan farin pou sòs la barbecue gen yon bagay yo kwoke sou. Ou ka vle tranpe ak souke 2 a 3 fwa, lè l sèvi avèk plis farin frans ak ze jan sa nesesè.
- Fry zèl yo nan lo jouk yo ap lò mawon ak kroustiyan. Ou pral kwit yo pita, Se konsa, pa enkyete sou zèl yo ke yo te byen kwit. Zèl poul drenaj sou sèvyèt papye.
- Chofe fou pre 325 F.
- Yon fwa moso yo poul yo mawon ak vide, tranpe chak moso nan sòs barbecue la ak melanj siwo myèl epi mete sou fèy bonbon. Asire w ke moso yo pa manyen youn ak lòt.
- Kwit pou 15 a 20 minit, oswa jiskaske yo pa gade klere ak tès yo poul fè (ji kouri klè lè poked ak yon kouto). Boulanje seche kouch la soti yon ti jan ak kouche kouch la pou li pa tonbe.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 4164 |
| Total Grès | 236 g |
| Grès satire | 66 g |
| Enstans grès | 94 g |
| Kolestewòl | 1,404 mg |
| Sodyòm | 2,050 mg |
| Idrat kabrit | 42 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 439 g |