Sa a resèt Kòd tandoori se senp yo prepare ak bon gou kòm byen. Jwi ak plat ou pi renmen diri oswa ak legim griye.
Ki sa ou pral bezwen
- 4-6 kòd trenng (koupe nan 1 1/2 kous)
- Pou Marinad la:
- 1 tas / 240 mL yogout plenn
- 1/4 tas / 60 mL lwil oliv
- 4 galik lay (mens)
- 2 ti kiyè luil / 10 mL jenjanm (fre, griye)
- 2 ti kiyè luil / 10 mL kimen (tè)
- 2 ti kiyè luil / 10 mL koryandè (tè)
- 1 ti kiyè / 5 mL wouj pwav (oswa ti poud tchili)
- 1 ti kiyè / 5 mL timerik
- 1 ti kiyè / 5 mL lanmè sèl
- Pou gani an:
- 1/2 zonyon (ti wouj, koupe an bag mens)
- 1/4 tas / 60 mil cilantro (fèy)
Ki jan fè li
Konbine tout engredyan marin nan bòl mwayen. Mete moso pwason anndan bòl, rad byen ak melanj, kouvri avèk vlope plastik, epi kite marinad nan frijidè a pou 1 èdtan.
Chofe gri pou chalè mwayen-segondè. Mete moso pwason nan yon wok gri ak kwit pou apeprè 9 minit. Lè pwason an se opak, lanse pwason ak istansil ki reziste chalè, ak kwit manje pou yon lòt 5 a 7 minit. Retire nan chalè ak sèvi ki gen antèt zonyon wouj ak fèy cilantro.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 427 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 121 mg |
| Sodyòm | 980 mg |
| Idrat kabrit | 18 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 49 g |